Рецепт Филе и овощи гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе и овощи гриль

Куриная грудка (филе) (Жарка) 860 г
Кабачок (Жарка) 150 г
Перец сладкий красный (Жарка) 100 г
Перец сладкий желтый 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе и овощи гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.4 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 32.7 г 76 г 43% 25.2% 232 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.2% 1867 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.9% 6844 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.5% 3795 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.2 мкг 900 мкг 5.6% 3.3% 1793 г
бета Каротин 0.285 мг 5 мг 5.7% 3.3% 1754 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.6% 1622 г
Витамин В4, холин 53.04 мг 500 мг 10.6% 6.2% 943 г
Витамин В5, пантотеновая 1.964 мг 5 мг 39.3% 23.1% 255 г
Витамин В6, пиридоксин 0.928 мг 2 мг 46.4% 27.2% 216 г
Витамин В9, фолаты 12.052 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3319 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 5.6% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 57.21 мг 90 мг 63.6% 37.3% 157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.227 мг 15 мг 8.2% 4.8% 1222 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 51546 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 10.024 мг 20 мг 50.1% 29.4% 200 г
Ниацин 13.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 452.2 мг 2500 мг 18.1% 10.6% 553 г
Кальций, Ca 14.71 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6798 г
Кремний, Si 8.957 мг 30 мг 29.9% 17.5% 335 г
Магний, Mg 104.66 мг 400 мг 26.2% 15.4% 382 г
Натрий, Na 68.71 мг 1300 мг 5.3% 3.1% 1892 г
Сера, S 310.28 мг 1000 мг 31% 18.2% 322 г
Фосфор, P 204.4 мг 800 мг 25.6% 15% 391 г
Хлор, Cl 89.39 мг 2300 мг 3.9% 2.3% 2573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 1.46 мкг ~
Железо, Fe 2.059 мг 18 мг 11.4% 6.7% 874 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4348 г
Кобальт, Co 12.274 мкг 10 мкг 122.7% 72% 81 г
Литий, Li 7.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.0833 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2401 г
Медь, Cu 152 мкг 1000 мкг 15.2% 8.9% 658 г
Молибден, Mo 13.439 мкг 70 мкг 19.2% 11.3% 521 г
Никель, Ni 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 25.127 мкг 55 мкг 45.7% 26.8% 219 г
Фтор, F 148.14 мкг 4000 мкг 3.7% 2.2% 2700 г
Хром, Cr 28.9 мкг 50 мкг 57.8% 33.9% 173 г
Цинк, Zn 1.9064 мг 12 мг 15.9% 9.3% 629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 2.711 г ~
Валин 1.943 г ~
Гистидин* 1.963 г ~
Изолейцин 1.689 г ~
Лейцин 2.954 г ~
Лизин 3.934 г ~
Метионин 0.671 г ~
Метионин + Цистеин 1.293 г ~
Треонин 1.66 г ~
Триптофан 0.567 г ~
Фенилаланин 1.585 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.92 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.935 г ~
Аспарагиновая кислота 2.901 г ~
Гидроксипролин 0.311 г ~
Глицин 1.371 г ~
Глутаминовая кислота 4.219 г ~
Пролин 1.505 г ~
Серин 1.504 г ~
Тирозин 1.343 г ~
Цистеин 0.642 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.842 г min 16.8 г 5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.269 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.254 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Филе и овощи гриль составляет 170,4 кКал.

  • Порция = 145 гр (247.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.4 кКал -%
Белки 32.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ И ОВОЩИ ГРИЛЬ

Филе и овощи гриль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 39,3 %, витамином B6 - 46,4 %, витамином C - 63,6 %, витамином PP - 50,1 %, калием - 18,1 %, кремнием - 29,9 %, магнием - 26,2 %, фосфором - 25,6 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 122,7 %, медью - 15,2 %, молибденом - 19,2 %, селеном - 45,7 %, хромом - 57,8 %, цинком - 15,9 %

Чем полезен Филе и овощи гриль

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе и овощи гриль, калорийность 170,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе и овощи гриль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги