Рецепт Рис с овощами на бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с овощами на бульоне

Кукуруза сахарная желтая, свежая	300 г
Горошек зелёный, замороженный	300 г
Морковь (Пассерование)	250 г
Лук репчатый (Пассерование)	120 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г
Подсолнечное масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная	200 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	500 г
Бульон куриный	200 г
Сельдерей (Пассерование)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами на бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152.1 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1107 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	3.6%	1810 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	3.2%	2074 г
Углеводы	27.2 г	219 г	12.4%	8.2%	805 г
Углеводы (общие)	7 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	9.9%	667 г
Вода	65.3 г	2273 г	2.9%	1.9%	3481 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	319 мкг	900 мкг	35.4%	23.3%	282 г
альфа Каротин	14.122 мкг	~
бета Каротин	2.029 мг	5 мг	40.6%	26.7%	246 г
бета Криптоксантин	19.381 мкг	~
Ликопин	0.112 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	577.881 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	4.8%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	2.6%	2571 г
Витамин В4, холин	32.6 мг	500 мг	6.5%	4.3%	1534 г
Витамин В5, пантотеновая	0.366 мг	5 мг	7.3%	4.8%	1366 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	3.4%	1923 г
Витамин В9, фолаты	21.977 мкг	400 мкг	5.5%	3.6%	1820 г
Витамин C, аскорбиновая	6.55 мг	90 мг	7.3%	4.8%	1374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.104 мг	15 мг	7.4%	4.9%	1359 г
гамма Токоферол	0.187 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.129 мкг	50 мкг	2.3%	1.5%	4429 г
Витамин К, филлохинон	14 мкг	120 мкг	11.7%	7.7%	857 г
Витамин РР, НЭ	1.927 мг	20 мг	9.6%	6.3%	1038 г
Ниацин	0.529 мг	~
Бетаин	0.05 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.93 мг	2500 мг	7.9%	5.2%	1269 г
Кальций, Ca	25.17 мг	1000 мг	2.5%	1.6%	3973 г
Кремний, Si	30.924 мг	30 мг	103.1%	67.8%	97 г
Магний, Mg	36.5 мг	400 мг	9.1%	6%	1096 г
Натрий, Na	269.64 мг	1300 мг	20.7%	13.6%	482 г
Сера, S	38.47 мг	1000 мг	3.8%	2.5%	2599 г
Фосфор, P	92.2 мг	800 мг	11.5%	7.6%	868 г
Хлор, Cl	350.97 мг	2300 мг	15.3%	10.1%	655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	320.9 мкг	~
Бор, B	73.8 мкг	~
Ванадий, V	54.73 мкг	~
Железо, Fe	1.009 мг	18 мг	5.6%	3.7%	1784 г
Йод, I	1.02 мкг	150 мкг	0.7%	0.5%	14706 г
Кобальт, Co	0.944 мкг	10 мкг	9.4%	6.2%	1059 г
Литий, Li	2.563 мкг	~
Марганец, Mn	0.5833 мг	2 мг	29.2%	19.2%	343 г
Медь, Cu	136.29 мкг	1000 мкг	13.6%	8.9%	734 г
Молибден, Mo	4.345 мкг	70 мкг	6.2%	4.1%	1611 г
Никель, Ni	2.429 мкг	~
Рубидий, Rb	40.7 мкг	~
Селен, Se	4.672 мкг	55 мкг	8.5%	5.6%	1177 г
Стронций, Sr	5.51 мкг	~
Титан, Ti	5.47 мкг	~
Фтор, F	22.85 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17505 г
Хром, Cr	1.08 мкг	50 мкг	2.2%	1.4%	4630 г
Цинк, Zn	0.7695 мг	12 мг	6.4%	4.2%	1559 г
Цирконий, Zr	2.4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.781 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аргинин*	0.259 г	~
Валин	0.207 г	~
Гистидин*	0.087 г	~
Изолейцин	0.162 г	~
Лейцин	0.311 г	~
Лизин	0.167 г	~
Метионин	0.074 г	~
Метионин + Цистеин	0.088 г	~
Треонин	0.138 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.177 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.196 г	~
Заменимые аминокислоты	0.127 г	~
Аланин	0.22 г	~
Аспарагиновая кислота	0.331 г	~
Глицин	0.157 г	~
Глутаминовая кислота	0.636 г	~
Пролин	0.19 г	~
Серин	0.166 г	~
Тирозин	0.132 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.33 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.513 мг	~
бета Ситостерол	9.37 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.257 г	~
18:0 Стеариновая	0.106 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.686 г	min 16.8 г	4.1%	2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.673 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.073 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.437 г	от 11.2 до 20.6 г	12.8%	8.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.321 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.078 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рис с овощами на бульоне составляет 152,1 кКал.

Порция = 200 гр (304.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.1 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	27.2 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	65.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ НА БУЛЬОНЕ

Рис с овощами на бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,4 %, бэта-каротином - 40,6 %, витамином K - 11,7 %, кремнием - 103,1 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 15,3 %, марганцем - 29,2 %, медью - 13,6 %

Чем полезен Рис с овощами на бульоне

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис с овощами на бульоне, калорийность 152,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с овощами на бульоне, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Luz K

2024-12-21

Калорийность: 1151 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Творожный сыр домашний

Паштет из ядер подсолнечника

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе