Рецепт Огурец со сушёной петрушкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огурец со сушёной петрушкой

Огурец парниковый	100 г
Петрушка сушеная	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурец со сушёной петрушкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	47.7 ккал	1684 ккал	2.8%	5.9%	3530 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	11.3%	1854 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	2.9%	7000 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	4.6%	4563 г
Углеводы (общие)	6.6 г	~
Пищевые волокна	4.1 г	20 г	20.5%	43%	488 г
Вода	84.2 г	2273 г	3.7%	7.8%	2700 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.3 мкг	900 мкг	1.7%	3.6%	5882 г
альфа Каротин	2.217 мкг	~
бета Каротин	0.168 мг	5 мг	3.4%	7.1%	2976 г
бета Криптоксантин	0.522 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	316.696 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	7.3%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.328 мг	1.8 мг	18.2%	38.2%	549 г
Витамин В4, холин	17.88 мг	500 мг	3.6%	7.5%	2796 г
Витамин В5, пантотеновая	0.356 мг	5 мг	7.1%	14.9%	1404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.152 мг	2 мг	7.6%	15.9%	1316 г
Витамин В9, фолаты	26.957 мкг	400 мкг	6.7%	14%	1484 г
Витамин C, аскорбиновая	22.39 мг	90 мг	24.9%	52.2%	402 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.256 мг	15 мг	8.4%	17.6%	1194 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.2 мг	~
Витамин Н, биотин	0.783 мкг	50 мкг	1.6%	3.4%	6386 г
Витамин К, филлохинон	191.6 мкг	120 мкг	159.7%	334.8%	63 г
Витамин РР, НЭ	1.5578 мг	20 мг	7.8%	16.4%	1284 г
Ниацин	0.174 мг	~
Бетаин	0.222 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	520.39 мг	2500 мг	20.8%	43.6%	480 г
Кальций, Ca	163.48 мг	1000 мг	16.3%	34.2%	612 г
Кремний, Si	46.087 мг	30 мг	153.6%	322%	65 г
Магний, Mg	64.35 мг	400 мг	16.1%	33.8%	622 г
Натрий, Na	65.04 мг	1300 мг	5%	10.5%	1999 г
Сера, S	40.39 мг	1000 мг	4%	8.4%	2476 г
Фосфор, P	83 мг	800 мг	10.4%	21.8%	964 г
Хлор, Cl	21.74 мг	2300 мг	0.9%	1.9%	10580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	369.6 мкг	~
Бор, B	1.3 мкг	~
Железо, Fe	3.31 мг	18 мг	18.4%	38.6%	544 г
Йод, I	0.09 мкг	150 мкг	0.1%	0.2%	166667 г
Кобальт, Co	0.87 мкг	10 мкг	8.7%	18.2%	1149 г
Марганец, Mn	1.3483 мг	2 мг	67.4%	141.3%	148 г
Медь, Cu	137.39 мкг	1000 мкг	13.7%	28.7%	728 г
Молибден, Mo	0.87 мкг	70 мкг	1.2%	2.5%	8046 г
Никель, Ni	0.009 мкг	~
Селен, Se	2.1 мкг	55 мкг	3.8%	8%	2619 г
Фтор, F	1.13 мкг	4000 мкг			353982 г
Хром, Cr	1.48 мкг	50 мкг	3%	6.3%	3378 г
Цинк, Zn	0.8835 мг	12 мг	7.4%	15.5%	1358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.087 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.229 г	~
Валин	0.264 г	~
Гистидин*	0.094 г	~
Изолейцин	0.202 г	~
Лейцин	0.364 г	~
Лизин	0.274 г	~
Метионин	0.078 г	~
Треонин	0.156 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.223 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.232 г	~
Аспарагиновая кислота	0.413 г	~
Глицин	0.229 г	~
Глутаминовая кислота	0.481 г	~
Пролин	0.262 г	~
Серин	0.151 г	~
Тирозин	0.151 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	46.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	9%
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.16 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.099 г	min 16.8 г	0.6%	1.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.099 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.099 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.407 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.163 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.163 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.245 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.243 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Огурец со сушёной петрушкой составляет 47,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	47.7 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	4.1 г	-%
	Вода	84.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЕЦ СО СУШЁНОЙ ПЕТРУШКОЙ

Огурец со сушёной петрушкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,2 %, витамином C - 24,9 %, витамином K - 159,7 %, калием - 20,8 %, кальцием - 16,3 %, кремнием - 153,6 %, магнием - 16,1 %, железом - 18,4 %, марганцем - 67,4 %, медью - 13,7 %

Чем полезен Огурец со сушёной петрушкой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Огурец со сушёной петрушкой, калорийность 47,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огурец со сушёной петрушкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Илюшин и Ксюшин хумус

Свинина по - харьковски

Тыква с рыбой в духовке

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе