Рецепт Смесь семечек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь семечек

Арахис 100 г
Тыквенные семечки, сушеные 100 г
Подсолнечник, семечки 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь семечек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 570.7 ккал 1684 ккал 33.9% 5.9% 295 г
Белки 25.7 г 76 г 33.8% 5.9% 296 г
Жиры 49.1 г 56 г 87.7% 15.4% 114 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 0.7% 2607 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 5.6% 313 г
Вода 7 г 2273 г 0.3% 0.1% 32471 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 45000 г
альфа Каротин 0.333 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
бета Криптоксантин 0.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.951 мг 1.5 мг 63.4% 11.1% 158 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 1.4% 1216 г
Витамин В4, холин 56.87 мг 500 мг 11.4% 2% 879 г
Витамин В5, пантотеновая 1.216 мг 5 мг 24.3% 4.3% 411 г
Витамин В6, пиридоксин 0.612 мг 2 мг 30.6% 5.4% 327 г
Витамин В9, фолаты 175 мкг 400 мкг 43.8% 7.7% 229 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 0.6% 3136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 14.493 мг 15 мг 96.6% 16.9% 103 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 11.7 мг ~
дельта Токоферол 0.147 мг ~
Витамин Н, биотин 9.957 мкг 50 мкг 19.9% 3.5% 502 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 0.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 13.1957 мг 20 мг 66% 11.6% 152 г
Ниацин 7.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 704.67 мг 2500 мг 28.2% 4.9% 355 г
Кальций, Ca 163 мг 1000 мг 16.3% 2.9% 613 г
Кремний, Si 37.667 мг 30 мг 125.6% 22% 80 г
Магний, Mg 363.67 мг 400 мг 90.9% 15.9% 110 г
Натрий, Na 63.33 мг 1300 мг 4.9% 0.9% 2053 г
Сера, S 145.93 мг 1000 мг 14.6% 2.6% 685 г
Фосфор, P 704.3 мг 800 мг 88% 15.4% 114 г
Хлор, Cl 55.33 мг 2300 мг 2.4% 0.4% 4157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 698.7 мкг ~
Бор, B 122.8 мкг ~
Ванадий, V 141.37 мкг ~
Железо, Fe 6.64 мг 18 мг 36.9% 6.5% 271 г
Йод, I 6.93 мкг 150 мкг 4.6% 0.8% 2165 г
Кобальт, Co 6.783 мкг 10 мкг 67.8% 11.9% 147 г
Литий, Li 8 мкг ~
Марганец, Mn 2.809 мг 2 мг 140.5% 24.6% 71 г
Медь, Cu 1429 мкг 1000 мкг 142.9% 25% 70 г
Молибден, Mo 13.7 мкг 70 мкг 19.6% 3.4% 511 г
Никель, Ni 54.15 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 23.2 мкг 55 мкг 42.2% 7.4% 237 г
Стронций, Sr 79.9 мкг ~
Титан, Ti 30.97 мкг ~
Фтор, F 90.67 мкг 4000 мкг 2.3% 0.4% 4412 г
Хром, Cr 17 мкг 50 мкг 34% 6% 294 г
Цинк, Zn 5.36 мг 12 мг 44.7% 7.8% 224 г
Цирконий, Zr 82.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.757 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.664 г ~
Аргинин* 3.371 г ~
Валин 1.299 г ~
Гистидин* 0.643 г ~
Изолейцин 0.959 г ~
Лейцин 1.842 г ~
Лизин 0.962 г ~
Метионин 0.427 г ~
Метионин + Цистеин 0.47 г ~
Треонин 0.876 г ~
Триптофан 0.399 г ~
Фенилаланин 1.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.327 г ~
Заменимые аминокислоты 10.301 г ~
Аланин 1.139 г ~
Аспарагиновая кислота 2.471 г ~
Глицин 1.498 г ~
Глутаминовая кислота 5.115 г ~
Пролин 1.231 г ~
Серин 1.262 г ~
Тирозин 0.895 г ~
Цистеин 0.352 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 22.5 г от 4.7 до 16.8 г 133.9% 23.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 93.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.455 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 2.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.304 г ~
22:0 Бегеновая 0.486 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.014 г min 16.8 г 95.3% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.811 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.185 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 22.692 г от 11.2 до 20.6 г 110.2% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 22.503 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 6.889 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Смесь семечек составляет 570,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 570.7 кКал -%
Белки 25.7 г -%
Жиры 49.1 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 6.4 г -%
Вода 7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ СЕМЕЧЕК

Смесь семечек богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 63,4 %, холином - 11,4 %, витамином B5 - 24,3 %, витамином B6 - 30,6 %, витамином B9 - 43,8 %, витамином E - 96,6 %, витамином H - 19,9 %, витамином PP - 66 %, калием - 28,2 %, кальцием - 16,3 %, кремнием - 125,6 %, магнием - 90,9 %, фосфором - 88 %, железом - 36,9 %, кобальтом - 67,8 %, марганцем - 140,5 %, медью - 142,9 %, молибденом - 19,6 %, селеном - 42,2 %, хромом - 34 %, цинком - 44,7 %

Чем полезен Смесь семечек

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь семечек, калорийность 570,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь семечек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы