Рецепт Бутерброды с сыром и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброды с сыром и яйцом

Хлеб пшенично-ржаной с тмином 100 г
Яйцо куриное 60 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 15 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Хлеб (цельнозерновой или ржаной) Яйца Молоко Твердый сыр Зелень, соль, паприка – по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброды с сыром и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.7 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 6.5% 685 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 8.8% 505 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 4.1% 1084 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.6% 667 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.1% 4066 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.1 мкг 900 мкг 14.1% 6.2% 708 г
Ретинол 0.119 мг ~
альфа Каротин 0.039 мкг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
бета Криптоксантин 0.079 мкг ~
Ликопин 0.099 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.236 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.1% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 5.4% 818 г
Витамин В4, холин 84.43 мг 500 мг 16.9% 7.5% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 4.7% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.4% 1307 г
Витамин В9, фолаты 19.64 мкг 400 мкг 4.9% 2.2% 2037 г
Витамин В12, кобаламин 0.438 мкг 3 мкг 14.6% 6.5% 685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.795 мкг 10 мкг 8% 3.5% 1258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.64 мг 15 мг 10.9% 4.8% 915 г
Витамин Н, биотин 7.235 мкг 50 мкг 14.5% 6.4% 691 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.388 мг 20 мг 16.9% 7.5% 590 г
Ниацин 0.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.59 мг 2500 мг 6.3% 2.8% 1586 г
Кальций, Ca 203.93 мг 1000 мг 20.4% 9% 490 г
Кремний, Si 0.193 мг 30 мг 0.6% 0.3% 15544 г
Магний, Mg 30.57 мг 400 мг 7.6% 3.4% 1308 г
Натрий, Na 511.15 мг 1300 мг 39.3% 17.4% 254 г
Сера, S 118.39 мг 1000 мг 11.8% 5.2% 845 г
Фосфор, P 215.1 мг 800 мг 26.9% 11.9% 372 г
Хлор, Cl 775.98 мг 2300 мг 33.7% 14.9% 296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.9 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 6.46 мкг ~
Железо, Fe 1.986 мг 18 мг 11% 4.9% 906 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 2% 2193 г
Кобальт, Co 3.401 мкг 10 мкг 34% 15.1% 294 г
Марганец, Mn 0.4897 мг 2 мг 24.5% 10.9% 408 г
Медь, Cu 117.51 мкг 1000 мкг 11.8% 5.2% 851 г
Молибден, Mo 6.467 мкг 70 мкг 9.2% 4.1% 1082 г
Никель, Ni 2.081 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Селен, Se 12.186 мкг 55 мкг 22.2% 9.8% 451 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Титан, Ti 1.17 мкг ~
Фтор, F 35.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11133 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3425 г
Цинк, Zn 1.4211 мг 12 мг 11.8% 5.2% 844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.593 г ~
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.651 г ~
Гистидин* 0.426 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.814 г ~
Лизин 0.614 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.976 г ~
Заменимые аминокислоты 2.647 г ~
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.751 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 1.913 г ~
Пролин 0.714 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.374 мг ~
бета Ситостерол 3.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.234 г ~
12:0 Лауриновая 0.216 г ~
14:0 Миристиновая 0.462 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.945 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.333 г min 16.8 г 19.8% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.868 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.68 г от 11.2 до 20.6 г 15% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.61 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Бутерброды с сыром и яйцом составляет 225,7 кКал.

  • Порция = 215 гр (485.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.7 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 55.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ

Бутерброды с сыром и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 16,9 %, витамином B12 - 14,6 %, витамином H - 14,5 %, витамином PP - 16,9 %, кальцием - 20,4 %, фосфором - 26,9 %, хлором - 33,7 %, железом - 11 %, кобальтом - 34 %, марганцем - 24,5 %, медью - 11,8 %, селеном - 22,2 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Бутерброды с сыром и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброды с сыром и яйцом, калорийность 225,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброды с сыром и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги