Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из тунца

Тунец натуральный. Консервы 100 г
Пекинская капуста 150 г
Огурец грунтовый 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 30 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.6 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3538 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 17.6% 1188 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.7% 3733 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.9% 11526 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.4% 2857 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 8.2% 2580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 8% 2647 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.28 мкг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 3.4% 6098 г
Лютеин + Зеаксантин 13.458 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 13% 1622 г
Витамин В4, холин 30.31 мг 500 мг 6.1% 12.8% 1650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 11.3% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 10.1% 2083 г
Витамин В9, фолаты 24.743 мкг 400 мкг 6.2% 13% 1617 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 5% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 11.34 мг 90 мг 12.6% 26.5% 794 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 4.4% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 2.7% 7895 г
Витамин Н, биотин 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 10.3% 2049 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 31.9% 659 г
Витамин РР, НЭ 3.1443 мг 20 мг 15.7% 33% 636 г
Ниацин 1.936 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.3 мг 2500 мг 7.9% 16.6% 1261 г
Кальций, Ca 47.73 мг 1000 мг 4.8% 10.1% 2095 г
Кремний, Si 19.813 мг 30 мг 66% 138.7% 151 г
Магний, Mg 16.48 мг 400 мг 4.1% 8.6% 2427 г
Натрий, Na 212.36 мг 1300 мг 16.3% 34.2% 612 г
Сера, S 67.27 мг 1000 мг 6.7% 14.1% 1487 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 24.2% 871 г
Хлор, Cl 286.32 мг 2300 мг 12.4% 26.1% 803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.7 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 10.3% 2050 г
Йод, I 12.86 мкг 150 мкг 8.6% 18.1% 1166 г
Кобальт, Co 8.851 мкг 10 мкг 88.5% 185.9% 113 г
Марганец, Mn 0.1479 мг 2 мг 7.4% 15.5% 1352 г
Медь, Cu 74.56 мкг 1000 мкг 7.5% 15.8% 1341 г
Молибден, Mo 1.968 мкг 70 мкг 2.8% 5.9% 3557 г
Никель, Ni 1.125 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Селен, Se 3.385 мкг 55 мкг 6.2% 13% 1625 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 199.59 мкг 4000 мкг 5% 10.5% 2004 г
Хром, Cr 19.56 мкг 50 мкг 39.1% 82.1% 256 г
Цинк, Zn 0.4029 мг 12 мг 3.4% 7.1% 2978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.442 г min 16.8 г 2.6% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 47,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.6 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ТУНЦА

Салат из тунца богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,6 %, витамином K - 15,2 %, витамином PP - 15,7 %, кремнием - 66 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 88,5 %, хромом - 39,1 %

Чем полезен Салат из тунца

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из тунца, калорийность 47,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из тунца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги