Рецепт Шоколад домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколад домашний

Масло какао 35 г
Какао тертое 35 г
Кокосовый Сахар [King Island] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 622.8 ккал 1684 ккал 37% 5.9% 270 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 1% 1617 г
Жиры 52.3 г 56 г 93.4% 15% 107 г
Углеводы 34.8 г 219 г 15.9% 2.6% 629 г
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 4.7% 345 г
Вода 0.7 г 2273 г 324714 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 0.5% 3396 г
Витамин В4, холин 0.11 мг 500 мг 454545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.26 мг 15 мг 8.4% 1.3% 1190 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 1.2% 1395 г
Витамин РР, НЭ 1.61 мг 20 мг 8.1% 1.3% 1242 г
Ниацин 0.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.8 мг 2500 мг 12.2% 2% 823 г
Кальций, Ca 26.6 мг 1000 мг 2.7% 0.4% 3759 г
Магний, Mg 98.7 мг 400 мг 24.7% 4% 405 г
Натрий, Na 2.45 мг 1300 мг 0.2% 53061 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 2.3% 686 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.145 мг 18 мг 28.6% 4.6% 350 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 29.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.33 г ~
18:0 Стеариновая 10.605 г ~
20:0 Арахиновая 0.28 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.355 г min 16.8 г 73.5% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.875 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.54 г ~

Энергетическая ценность Шоколад домашний составляет 622,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 622.8 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 52.3 г -%
Углеводы 34.8 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 0.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАД ДОМАШНИЙ

Шоколад домашний богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,2 %, магнием - 24,7 %, фосфором - 14,6 %, железом - 28,6 %

Чем полезен Шоколад домашний

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколад домашний, калорийность 622,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколад домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги