Рецепт .щи грибные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты .щи грибные

лисички 430 г
сыроежки 0 г
Маслята 0 г
капуста 468 г
картофель 0 г
морковь 302 г
лук репчатый 140 г
масло подсолнечное, любое 19 г
вода 1677 г
.томатная паста 0 г
укроп 19 г
соль поваренная 5 г
Способ приготовления

Нашинкованную капусту добавить первым ингредиентом.Минут через 20 забросить картофель, нарезанный кубиками. Варить ещё минут 15-20. Обжарить и потушить на растительном масле кусочки моркови, лука и грибов. Посолить. Добавить к капусте и картофелю морковь, лук и грибы и варить ещё минут 5-10 на среднем огне. В конце приготовления досолить, кинуть специи и зелень на свой вкус. Дайте щам настояться несколько минут и подавайте.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ".щи грибные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.4 ккал 1684 ккал 1.3% 6.1% 7869 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 5.1% 9500 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 8.4% 5600 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 5.1% 9522 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 46.7% 1000 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 19.2% 2439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.7 мкг 900 мкг 29.2% 136.4% 343 г
бета Каротин 1.584 мг 5 мг 31.7% 148.1% 316 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 5.1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 21% 2222 г
Витамин В4, холин 1.93 мг 500 мг 0.4% 1.9% 25907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 3.7% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 9.8% 4878 г
Витамин В9, фолаты 5.707 мкг 400 мкг 1.4% 6.5% 7009 г
Витамин C, аскорбиновая 18.34 мг 90 мг 20.4% 95.3% 491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 15.4% 3036 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.9% 42017 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 59.8% 784 г
Витамин РР, НЭ 1.1579 мг 20 мг 5.8% 27.1% 1727 г
Ниацин 1.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.11 мг 2500 мг 6.6% 30.8% 1523 г
Кальций, Ca 19.41 мг 1000 мг 1.9% 8.9% 5152 г
Магний, Mg 10.44 мг 400 мг 2.6% 12.1% 3831 г
Натрий, Na 81.11 мг 1300 мг 6.2% 29% 1603 г
Сера, S 17.83 мг 1000 мг 1.8% 8.4% 5609 г
Фосфор, P 23.3 мг 800 мг 2.9% 13.6% 3433 г
Хлор, Cl 128.11 мг 2300 мг 5.6% 26.2% 1795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.2 мкг ~
Бор, B 46.9 мкг ~
Железо, Fe 0.367 мг 18 мг 2% 9.3% 4905 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 2.3% 21429 г
Кобальт, Co 1.505 мкг 10 мкг 15.1% 70.6% 664 г
Литий, Li 0.699 мкг ~
Марганец, Mn 0.122 мг 2 мг 6.1% 28.5% 1639 г
Медь, Cu 69.42 мкг 1000 мкг 6.9% 32.2% 1441 г
Молибден, Mo 2.019 мкг 70 мкг 2.9% 13.6% 3467 г
Никель, Ni 2.871 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 0.5% 83333 г
Фтор, F 77.33 мкг 4000 мкг 1.9% 8.9% 5173 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 9.3% 4950 г
Цинк, Zn 0.1692 мг 12 мг 1.4% 6.5% 7092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.828 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.211 г min 16.8 г 1.3% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.183 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 22%
18:2 Линолевая (ud) 0.526 г ~

Энергетическая ценность .щи грибные составляет 21,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.4 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 93.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства .ЩИ ГРИБНЫЕ

.щи грибные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,2 %, бэта-каротином - 31,7 %, витамином C - 20,4 %, витамином K - 12,8 %, кобальтом - 15,1 %

Чем полезен .щи грибные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить .щи грибные, калорийность 21,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления .щи грибные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги