Рецепт Холодный борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодный борщ

Икра из свёклы 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 55 г
Огурец парниковый 150 г
Кефир 1% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодный борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.5 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3545 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 8.6% 2452 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.2% 2545 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.6% 5919 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.1% 10000 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 8.4% 2531 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 7.6% 2752 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.6% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 15.8% 1333 г
Витамин В4, холин 39.57 мг 500 мг 7.9% 16.6% 1264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 13.9% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 4.4% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.492 мкг 400 мкг 0.9% 1.9% 11455 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 10.5% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 6.1% 3435 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 5.7% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 1.5% 14151 г
Витамин Н, биотин 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 17.5% 1199 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 9.5% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.7751 мг 20 мг 3.9% 8.2% 2580 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.88 мг 2500 мг 5.8% 12.2% 1714 г
Кальций, Ca 65.07 мг 1000 мг 6.5% 13.7% 1537 г
Кремний, Si 17.473 мг 30 мг 58.2% 122.5% 172 г
Магний, Mg 12.23 мг 400 мг 3.1% 6.5% 3271 г
Натрий, Na 40.65 мг 1300 мг 3.1% 6.5% 3198 г
Сера, S 36.82 мг 1000 мг 3.7% 7.8% 2716 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 19.2% 1097 г
Хлор, Cl 71.25 мг 2300 мг 3.1% 6.5% 3228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.1 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 6.1% 3502 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 9.1% 2333 г
Кобальт, Co 1.946 мкг 10 мкг 19.5% 41.1% 514 г
Марганец, Mn 0.0318 мг 2 мг 1.6% 3.4% 6289 г
Медь, Cu 28.93 мкг 1000 мкг 2.9% 6.1% 3457 г
Молибден, Mo 3.26 мкг 70 мкг 4.7% 9.9% 2147 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Олово, Sn 6.59 мкг ~
Селен, Se 4.409 мкг 55 мкг 8% 16.8% 1247 г
Стронций, Sr 7.47 мкг ~
Фтор, F 15.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 25094 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 8.2% 2591 г
Цинк, Zn 0.3773 мг 12 мг 3.1% 6.5% 3180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.625 г min 16.8 г 3.7% 7.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.6%

Энергетическая ценность Холодный борщ составляет 47,5 кКал.

  • Порция = 228 гр (108.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.5 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДНЫЙ БОРЩ

Холодный борщ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 58,2 %, кобальтом - 19,5 %

Чем полезен Холодный борщ

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодный борщ, калорийность 47,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодный борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги