Рецепт Тефтели фарш свиной плюс грудка в подливе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели фарш свиной плюс грудка в подливе

фарш свиной с куриным филе	400 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	98 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	16 г
Майонез домашний	35 г
Кефир 3,2% жирности (Жарка)	111 г
кетчуп шашлычный ЕЖК	46 г
Вода	360 г
Подсолнечное масло	37 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели фарш свиной плюс грудка в подливе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.1 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1065 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	8.2%	768 г
Жиры	9.6 г	56 г	17.1%	10.8%	583 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	2.3%	2671 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.6%	4000 г
Вода	73.3 г	2273 г	3.2%	2%	3101 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.3 мкг	900 мкг	0.4%	0.3%	27273 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.185 мг	1.5 мг	12.3%	7.8%	811 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	2%	3273 г
Витамин В4, холин	31.72 мг	500 мг	6.3%	4%	1576 г
Витамин В5, пантотеновая	0.533 мг	5 мг	10.7%	6.8%	938 г
Витамин В6, пиридоксин	0.265 мг	2 мг	13.3%	8.4%	755 г
Витамин В9, фолаты	2.75 мкг	400 мкг	0.7%	0.4%	14545 г
Витамин В12, кобаламин	0.304 мкг	3 мкг	10.1%	6.4%	987 г
Витамин C, аскорбиновая	0.49 мг	90 мг	0.5%	0.3%	18367 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.421 мг	15 мг	16.1%	10.2%	620 г
Витамин Н, биотин	1.558 мкг	50 мкг	3.1%	2%	3209 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.595 мг	20 мг	13%	8.2%	771 г
Ниацин	2.618 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	133.49 мг	2500 мг	5.3%	3.4%	1873 г
Кальций, Ca	20.9 мг	1000 мг	2.1%	1.3%	4785 г
Кремний, Si	5.603 мг	30 мг	18.7%	11.8%	535 г
Магний, Mg	28.52 мг	400 мг	7.1%	4.5%	1403 г
Натрий, Na	359.44 мг	1300 мг	27.6%	17.5%	362 г
Сера, S	113.16 мг	1000 мг	11.3%	7.1%	884 г
Фосфор, P	90.4 мг	800 мг	11.3%	7.1%	885 г
Хлор, Cl	530.59 мг	2300 мг	23.1%	14.6%	433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	82.9 мкг	~
Бор, B	15.1 мкг	~
Ванадий, V	9.16 мкг	~
Железо, Fe	0.753 мг	18 мг	4.2%	2.7%	2390 г
Йод, I	2.33 мкг	150 мкг	1.6%	1%	6438 г
Кобальт, Co	4.335 мкг	10 мкг	43.4%	27.5%	231 г
Литий, Li	0.267 мкг	~
Марганец, Mn	0.0957 мг	2 мг	4.8%	3%	2090 г
Медь, Cu	68.94 мкг	1000 мкг	6.9%	4.4%	1451 г
Молибден, Mo	6.71 мкг	70 мкг	9.6%	6.1%	1043 г
Никель, Ni	2.467 мкг	~
Олово, Sn	6.48 мкг	~
Рубидий, Rb	19.8 мкг	~
Селен, Se	5.884 мкг	55 мкг	10.7%	6.8%	935 г
Стронций, Sr	1.6 мкг	~
Титан, Ti	1.21 мкг	~
Фтор, F	74.66 мкг	4000 мкг	1.9%	1.2%	5358 г
Хром, Cr	7.89 мкг	50 мкг	15.8%	10%	634 г
Цинк, Zn	0.9551 мг	12 мг	8%	5.1%	1256 г
Цирконий, Zr	0.47 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.361 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.132 г	~
Аргинин*	0.556 г	~
Валин	0.4 г	~
Гистидин*	0.379 г	~
Изолейцин	0.35 г	~
Лейцин	0.615 г	~
Лизин	0.762 г	~
Метионин	0.142 г	~
Метионин + Цистеин	0.269 г	~
Треонин	0.333 г	~
Триптофан	0.117 г	~
Фенилаланин	0.333 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.617 г	~
Заменимые аминокислоты	0.21 г	~
Аланин	0.398 г	~
Аспарагиновая кислота	0.594 г	~
Гидроксипролин	0.057 г	~
Глицин	0.282 г	~
Глутаминовая кислота	0.927 г	~
Пролин	0.327 г	~
Серин	0.319 г	~
Тирозин	0.283 г	~
Цистеин	0.131 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	40.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.77 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.496 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.009 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.045 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.493 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.262 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.387 г	min 16.8 г	8.3%	5.2%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.439 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.301 г	от 11.2 до 20.6 г	29.5%	18.7%
18:2 Линолевая (ud)	3.032 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Тефтели фарш свиной плюс грудка в подливе составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.1 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	9.6 г	-%
	Углеводы	8.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	73.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ФАРШ СВИНОЙ ПЛЮС ГРУДКА В ПОДЛИВЕ

Тефтели фарш свиной плюс грудка в подливе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином E - 16,1 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 18,7 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 23,1 %, кобальтом - 43,4 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен Тефтели фарш свиной плюс грудка в подливе

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели фарш свиной плюс грудка в подливе, калорийность 158,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели фарш свиной плюс грудка в подливе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Топинг для сырников Илюши

Котлеты из пророщенной пшеницы

Лучшие рационы

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе