Рецепт Грибы с овощами 22.07.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы с овощами 22.07.20

Вода 50 г
Шампиньоны (Жарка) 1300 г
Кабачок (Тушение) 540 г
Лук репчатый (Жарка) 283 г
Морковь (Пассерование) 235 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 365 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Приправа из трав 5 г
Чеснок (Пассерование) 22 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 418 г
Оливковое масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с овощами 22.07.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.9% 1949 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.7% 1400 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.1% 4294 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 23.1% 588 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.9% 2796 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 309.5 мкг 900 мкг 34.4% 46.8% 291 г
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 1.856 мг 5 мг 37.1% 50.5% 269 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Ликопин 0.084 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.454 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 8.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 24.4% 557 г
Витамин В4, холин 20.61 мг 500 мг 4.1% 5.6% 2426 г
Витамин В5, пантотеновая 1.435 мг 5 мг 28.7% 39% 348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 10.7% 1274 г
Витамин В9, фолаты 14.614 мкг 400 мкг 3.7% 5% 2737 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 3% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 19.33 мг 90 мг 21.5% 29.3% 466 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.812 мг 15 мг 5.4% 7.3% 1847 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 11.002 мкг 50 мкг 22% 29.9% 454 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 9% 1519 г
Витамин РР, НЭ 3.8839 мг 20 мг 19.4% 26.4% 515 г
Ниацин 3.277 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 495.37 мг 2500 мг 19.8% 26.9% 505 г
Кальций, Ca 22.69 мг 1000 мг 2.3% 3.1% 4407 г
Кремний, Si 13.423 мг 30 мг 44.7% 60.8% 223 г
Магний, Mg 23.52 мг 400 мг 5.9% 8% 1701 г
Натрий, Na 110.71 мг 1300 мг 8.5% 11.6% 1174 г
Сера, S 32.3 мг 1000 мг 3.2% 4.4% 3096 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 15.4% 883 г
Хлор, Cl 193.83 мг 2300 мг 8.4% 11.4% 1187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.1 мкг ~
Бор, B 68.9 мкг ~
Ванадий, V 14.34 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 6.3% 2184 г
Йод, I 13.91 мкг 150 мкг 9.3% 12.7% 1078 г
Кобальт, Co 11.36 мкг 10 мкг 113.6% 154.6% 88 г
Литий, Li 7.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.2013 мг 2 мг 10.1% 13.7% 994 г
Медь, Cu 381.3 мкг 1000 мкг 38.1% 51.8% 262 г
Молибден, Mo 6.221 мкг 70 мкг 8.9% 12.1% 1125 г
Никель, Ni 4.203 мкг ~
Рубидий, Rb 86.5 мкг ~
Селен, Se 18.243 мкг 55 мкг 33.2% 45.2% 301 г
Стронций, Sr 6.81 мкг ~
Титан, Ti 19.73 мкг ~
Фтор, F 23.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17234 г
Хром, Cr 7.85 мкг 50 мкг 15.7% 21.4% 637 г
Цинк, Zn 0.5414 мг 12 мг 4.5% 6.1% 2216 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.418 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 23.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.833 мг ~
бета Ситостерол 3.168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.455 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.23 г min 16.8 г 13.3% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.102 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.746 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.741 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Грибы с овощами 22.07.20 составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.5 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С ОВОЩАМИ 22.07.20

Грибы с овощами 22.07.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,4 %, бэта-каротином - 37,1 %, витамином B2 - 17,9 %, витамином B5 - 28,7 %, витамином C - 21,5 %, витамином H - 22 %, витамином PP - 19,4 %, калием - 19,8 %, кремнием - 44,7 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 113,6 %, медью - 38,1 %, селеном - 33,2 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен Грибы с овощами 22.07.20

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы с овощами 22.07.20, калорийность 73,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с овощами 22.07.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги