Рецепт Подлива со свинными рёбрами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Подлива со свинными рёбрами
| Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо, жаренные на сковороде | 440 г |
| Морковь (Жарка) | 176 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Вода | 2000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Подлива со свинными рёбрами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.7 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4351 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 16.5% | 1551 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.5% | 3500 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.8% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.9% | 6667 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2473 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.7 мкг | 900 мкг | 13.3% | 34.4% | 752 г |
| бета Каротин | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 37% | 699 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 16.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 9.8% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 16.69 мг | 500 мг | 3.3% | 8.5% | 2996 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 12.1% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 13.2% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.428 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.3% | 93458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 11.4% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.8% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 2.1% | 12048 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 1.3% | 21127 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.639 мг | 20 мг | 8.2% | 21.2% | 1220 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.57 мг | 2500 мг | 3% | 7.8% | 3308 г |
| Кальций, Ca | 13.88 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.6% | 7205 г |
| Кремний, Si | 1.705 мг | 30 мг | 5.7% | 14.7% | 1760 г |
| Магний, Mg | 7.26 мг | 400 мг | 1.8% | 4.7% | 5510 г |
| Натрий, Na | 16.73 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.4% | 7770 г |
| Сера, S | 52.15 мг | 1000 мг | 5.2% | 13.4% | 1918 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 14.7% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 6.03 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.8% | 38143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.227 мг | 18 мг | 1.3% | 3.4% | 7930 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.343 мкг | 10 мкг | 3.4% | 8.8% | 2915 г |
| Литий, Li | 0.378 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0218 мг | 2 мг | 1.1% | 2.8% | 9174 г |
| Медь, Cu | 26.99 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 7% | 3705 г |
| Молибден, Mo | 2.463 мкг | 70 мкг | 3.5% | 9% | 2842 г |
| Никель, Ni | 0.457 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.438 мкг | 55 мкг | 11.7% | 30.2% | 854 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.55 мкг | 4000 мкг | 2% | 5.2% | 5028 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.5668 мг | 12 мг | 4.7% | 12.1% | 2117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лизин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.954 г | min 16.8 г | 5.7% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.455 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива со свинными рёбрами составляет 38,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.9 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 0.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 91.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОДЛИВА СО СВИННЫМИ РЁБРАМИ
Подлива со свинными рёбрами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 14,3 %, селеном - 11,7 %
Чем полезен Подлива со свинными рёбрами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат200725
- Окунь запеченый
- Салат с ананасом
- Пюре из моркови и яблок "Топтышка"
- Горький шоколад 97.7
- Паштет
- магги для гречки по-купечески
- САТЕ С ГРИБАМИ ДАРЬЯ
- Соус магги
- Хлеб «Здоровье «
- Бисквит с смородиной
- 26.07.20 Салат
- Торт малина-кокос
- Курица с грибами в сливках
- Кексссс
- Цельнозерновой чипсы Корнерсы Нежный сыр
- Meat Basket в тонком тесте Вонтон
- Капустный пирог
- Быстрый Наполеон
- Рис с тушенкой
- Омлет
- Крабовый салат 25.07
- Пирог заливной с вишней
- Суп рыбный
- Греча отварная с куринной печенью
- Хлеб зерновой
- Шаурма из индейки
- Эклер карамель
- Морской окунь в духовке
- Макаронс черная смородина
- Макаронс лайм
- Оладья яблочные
- Творог обезжиренный
- Желе
- Пломбир Хрещатик шоколадный
- Салат Помидоры с фетаксой Дади
- Печень говяжья тушёная с луком
- Компот
- АЗУ ИНДЕЙКА
- Курица в белом соусе
- Нутовые конфеты-халва
- Красный рис с овощами
- Мука цельнозерновая Полбовая
- Хлеб житний край
- Майонез домашний 25,07,20
- Блины на кефире
- Мука цельнозерновая
- Оладьи кабачковые
- ЙОГУРТ С НАПОЛНИТЕЛЕМ малина 1,5%
- Куриная колбаса
- Кабачки жаренные 25,07,20
- Компот
- Сыр с пажитником
- Кабачки фаршированные
- Кабачки жаренные с соусом25,07,20
- Свинина тушёная с грибами, овощами и картофелем
- Голень без кости дади
- Оладьи из цукини
- Фарш сома с курицей и думбой
- Торт творожный
- Фруктовый салат
- Печенье овсяное
- Салат_квашкап_Ленкин
- ТМ "Сладояр"праздничная палочка с начинкой глазированная
- Отруби пшеничные
- Котлеты рыбные (Настя)
- Плов с тыквой
- Арахисовое масло с шоколадом (Peanut butter and Co)
- Протеиновые сырники с орахисом
- Солод ржаной ферментированный
- 26.07
- Хлеб домашний
- Сосиски
- Брусника дробленная с сахаром
- CMT
- Булгур 25.07
- Фарш куриный
- Начинка из творога и сулугуни
- колбаса боянская папа может
- Мицелярный казеин
- Манник
- Рулетики с творогом и сулугуни
- Бананов-шоколадное мороженое
- молоко 1%
- Кексссс2
- Комбуча (чайный гриб)
- Блины
- Кокосовые блинчики витае
- Перец фаршированный с куриным фаршем
- Свиные ребрышки
- Картофель отварной
- суп с горохом
- Кокосовая стружка
- Салат деревенский
- Картофель по деревенски
- Мороженое ленинградское чистая линия
- Рассольник
- Минтай из духовки со смет. и овощ.
- Авокадо соус
- Суп грибной
Метки: Как приготовить Подлива со свинными рёбрами, калорийность 38,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива со свинными рёбрами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
