Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Минтай, сырой | 700 г |
Морковь | 272 г |
Лук репчатый | 260 г |
Сметана 15% жирности | 67 г |
Сметана 20% жирности | 264 г |
Перец черный, молотый или горошек | 6 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Подсолнечное масло | 60 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 110.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1528 г |
Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 7.4% | 1226 г |
Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 12.6% | 718 г |
Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2824 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 364.5 мкг | 900 мкг | 40.5% | 36.8% | 247 г |
Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.044 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 2.01 мг | 5 мг | 40.2% | 36.5% | 249 г |
бета Криптоксантин | 0.092 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.073 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 1.667 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.3% | 4054 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.6% | 2500 г |
Витамин В4, холин | 39.97 мг | 500 мг | 8% | 7.3% | 1251 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 4.1% | 2203 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 3.8% | 2410 г |
Витамин В9, фолаты | 5.9 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6780 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.787 мкг | 3 мкг | 26.2% | 23.8% | 381 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.49 мг | 90 мг | 2.8% | 2.5% | 3614 г |
Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 9524 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.086 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.005 мг | 15 мг | 13.4% | 12.2% | 748 г |
гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 1.028 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.9% | 4864 г |
Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.5% | 3636 г |
Витамин РР, НЭ | 0.6682 мг | 20 мг | 3.3% | 3% | 2993 г |
Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 156.96 мг | 2500 мг | 6.3% | 5.7% | 1593 г |
Кальций, Ca | 36.11 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.3% | 2769 г |
Кремний, Si | 4.957 мг | 30 мг | 16.5% | 15% | 605 г |
Магний, Mg | 17.76 мг | 400 мг | 4.4% | 4% | 2252 г |
Натрий, Na | 272.61 мг | 1300 мг | 21% | 19.1% | 477 г |
Сера, S | 69.6 мг | 1000 мг | 7% | 6.4% | 1437 г |
Фосфор, P | 153.1 мг | 800 мг | 19.1% | 17.3% | 523 г |
Хлор, Cl | 211.86 мг | 2300 мг | 9.2% | 8.3% | 1086 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 127.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 65.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 16.48 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.423 мг | 18 мг | 2.4% | 2.2% | 4255 г |
Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4792 г |
Кобальт, Co | 1.235 мкг | 10 мкг | 12.4% | 11.3% | 810 г |
Литий, Li | 0.999 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1228 мг | 2 мг | 6.1% | 5.5% | 1629 г |
Медь, Cu | 50.13 мкг | 1000 мкг | 5% | 4.5% | 1995 г |
Молибден, Mo | 4.679 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6.1% | 1496 г |
Никель, Ni | 1.476 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 2.63 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 79.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 7.007 мкг | 55 мкг | 12.7% | 11.5% | 785 г |
Стронций, Sr | 4.89 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 17.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22650 г |
Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.2% | 4098 г |
Цинк, Zn | 0.3952 мг | 12 мг | 3.3% | 3% | 3036 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.401 г | ~ | |||
Валин | 0.278 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
Лейцин | 0.439 г | ~ | |||
Лизин | 0.496 г | ~ | |||
Метионин | 0.162 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
Треонин | 0.242 г | ~ | |||
Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
Аланин | 0.316 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.558 г | ~ | |||
Глицин | 0.246 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.903 г | ~ | |||
Пролин | 0.213 г | ~ | |||
Серин | 0.225 г | ~ | |||
Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 46.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 36.39 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.338 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 7.344 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.078 г | min 16.8 г | 12.4% | 11.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.895 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.023 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 21.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.205 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.021 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.05 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай из духовки со смет. и овощ. составляет 110,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 110.2 кКал | -% | |
Белки | 6.2 г | -% | |
Жиры | 7.8 г | -% | |
Углеводы | 3.3 г | -% | |
Пищевые волокна | 1 г | -% | |
Вода | 80.5 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|