Рецепт Скрэмбл с помидорами и сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скрэмбл с помидорами и сосисками

Яйцо куриное 550 г
Сосиски Венские [Клинский Мясокомбинат] 175 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Перец красный молотый острый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрэмбл с помидорами и сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.5 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1097 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.3% 784 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 14.1% 463 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.1% 3027 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.3 мкг 900 мкг 20.3% 13.2% 494 г
Ретинол 0.146 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 3% 2193 г
бета Криптоксантин 6.663 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.449 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 9.6% 674 г
Витамин В4, холин 148.04 мг 500 мг 29.6% 19.3% 338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.814 мг 5 мг 16.3% 10.6% 614 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 6.553 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6104 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 6.6% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 5.39 мг 90 мг 6% 3.9% 1670 г
Витамин D, кальциферол 1.285 мкг 10 мкг 12.9% 8.4% 778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 2.3% 2820 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 12.049 мкг 50 мкг 24.1% 15.7% 415 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.261 мг 20 мг 11.3% 7.4% 885 г
Ниацин 0.217 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.91 мг 2500 мг 5.9% 3.8% 1702 г
Кальций, Ca 37.67 мг 1000 мг 3.8% 2.5% 2655 г
Кремний, Si 1.274 мг 30 мг 4.2% 2.7% 2355 г
Магний, Mg 11.71 мг 400 мг 2.9% 1.9% 3416 г
Натрий, Na 284.39 мг 1300 мг 21.9% 14.3% 457 г
Сера, S 106.5 мг 1000 мг 10.7% 7% 939 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 9.6% 675 г
Хлор, Cl 420.01 мг 2300 мг 18.3% 11.9% 548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.7 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.685 мг 18 мг 9.4% 6.1% 1068 г
Йод, I 12.1 мкг 150 мкг 8.1% 5.3% 1240 г
Кобальт, Co 7.192 мкг 10 мкг 71.9% 46.8% 139 г
Литий, Li 6.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.0636 мг 2 мг 3.2% 2.1% 3145 г
Медь, Cu 75.06 мкг 1000 мкг 7.5% 4.9% 1332 г
Молибден, Mo 5.573 мкг 70 мкг 8% 5.2% 1256 г
Никель, Ni 2.76 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 18.025 мкг 55 мкг 32.8% 21.4% 305 г
Фтор, F 36.41 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10986 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 4.4% 1471 г
Цинк, Zn 0.6976 мг 12 мг 5.8% 3.8% 1720 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.639 г ~
Лизин 0.534 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.67 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.749 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.144 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.549 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 332.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.515 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.906 г min 16.8 г 17.3% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.391 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.746 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Скрэмбл с помидорами и сосисками составляет 153,5 кКал.

  • Порция = 314 гр (482 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.5 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКРЭМБЛ С ПОМИДОРАМИ И СОСИСКАМИ

Скрэмбл с помидорами и сосисками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 29,6 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином D - 12,9 %, витамином H - 24,1 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 18,3 %, кобальтом - 71,9 %, селеном - 32,8 %

Чем полезен Скрэмбл с помидорами и сосисками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скрэмбл с помидорами и сосисками, калорийность 153,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скрэмбл с помидорами и сосисками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты