Рецепт Салат из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови

Морковь, красная 100 г
Изюм 60 г
Лимон 5 г
Мед пчелиный 5 г
Способ приготовления

Морковку натереть на терке. Изюм замочить в в холодной воде на 10-15 минут, затем откинуть на друшлаг. Приготовить соус для салата: из половинки лимона выдавить сок, добавить мед, тщательно перемешать. Соединить морковку с изюмом, полить соусом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.9% 4222 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.4% 18667 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 10.9% 735 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6% 1333 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.9% 4133 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1176.5 мкг 900 мкг 130.7% 105.1% 76 г
бета Каротин 7.059 мг 5 мг 141.2% 113.5% 71 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 5.7% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.1% 2535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 3% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 4.18 мг 90 мг 4.6% 3.7% 2153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6224 г
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 138889 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 5.2% 1538 г
Витамин РР, НЭ 1.0111 мг 20 мг 5.1% 4.1% 1978 г
Макроэлементы
Калий, K 427.03 мг 2500 мг 17.1% 13.7% 585 г
Кальций, Ca 45.71 мг 1000 мг 4.6% 3.7% 2188 г
Магний, Mg 37.62 мг 400 мг 9.4% 7.6% 1063 г
Натрий, Na 54.26 мг 1300 мг 4.2% 3.4% 2396 г
Сера, S 3.85 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 25974 г
Фосфор, P 79.1 мг 800 мг 9.9% 8% 1011 г
Хлор, Cl 37.76 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6091 г
Микроэлементы
Бор, B 122.8 мкг ~
Ванадий, V 58.24 мкг ~
Железо, Fe 1.512 мг 18 мг 8.4% 6.8% 1190 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.6% 5000 г
Кобальт, Co 1.185 мкг 10 мкг 11.9% 9.6% 844 г
Марганец, Mn 0.1198 мг 2 мг 6% 4.8% 1669 г
Медь, Cu 55.85 мкг 1000 мкг 5.6% 4.5% 1791 г
Молибден, Mo 11.794 мкг 70 мкг 16.8% 13.5% 594 г
Селен, Se 0.059 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 93220 г
Фтор, F 35.59 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11239 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.8% 2841 г
Цинк, Zn 0.2417 мг 12 мг 2% 1.6% 4965 г

Энергетическая ценность Салат из моркови составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 29.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ

Салат из моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 130,7 %, бэта-каротином - 141,2 %, калием - 17,1 %, кобальтом - 11,9 %, молибденом - 16,8 %

Чем полезен Салат из моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови, калорийность 124,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги