Рецепт Шаурма с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шаурма с курицей
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 117 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 100 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 9 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 3 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 2 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 7 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 11.2% | 644 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 6.9% | 1053 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.1 мкг | 900 мкг | 31.5% | 22.8% | 318 г |
| бета Каротин | 1.7 мг | 5 мг | 34% | 24.6% | 294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.8% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.8% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 33.83 мг | 500 мг | 6.8% | 4.9% | 1478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 8.9% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 11% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.998 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3% | 2353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.7% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.08 мг | 90 мг | 17.9% | 13% | 560 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.626 мг | 15 мг | 4.2% | 3% | 2396 г |
| Витамин Н, биотин | 0.671 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7452 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.2 мкг | 120 мкг | 27.7% | 20.1% | 361 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8216 мг | 20 мг | 19.1% | 13.8% | 523 г |
| Ниацин | 4.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.42 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.2% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 29.19 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3426 г |
| Кремний, Si | 15.988 мг | 30 мг | 53.3% | 38.6% | 188 г |
| Магний, Mg | 47.81 мг | 400 мг | 12% | 8.7% | 837 г |
| Натрий, Na | 186.1 мг | 1300 мг | 14.3% | 10.4% | 699 г |
| Сера, S | 107.86 мг | 1000 мг | 10.8% | 7.8% | 927 г |
| Фосфор, P | 99.6 мг | 800 мг | 12.5% | 9.1% | 803 г |
| Хлор, Cl | 331.89 мг | 2300 мг | 14.4% | 10.4% | 693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.493 мг | 18 мг | 8.3% | 6% | 1206 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 4.875 мкг | 10 мкг | 48.8% | 35.4% | 205 г |
| Литий, Li | 3.878 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3552 мг | 2 мг | 17.8% | 12.9% | 563 г |
| Медь, Cu | 106.49 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 7.7% | 939 г |
| Молибден, Mo | 12.182 мкг | 70 мкг | 17.4% | 12.6% | 575 г |
| Никель, Ni | 4.416 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.399 мкг | 55 мкг | 15.3% | 11.1% | 655 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.89 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7287 г |
| Хром, Cr | 9.78 мкг | 50 мкг | 19.6% | 14.2% | 511 г |
| Цинк, Zn | 0.8699 мг | 12 мг | 7.2% | 5.2% | 1379 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.508 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лизин | 1.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Треонин | 0.433 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.769 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.782 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма с курицей составляет 138 кКал.
- Порция = 311 гр (429.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 138 кКал | -% | |
| Белки | 11.8 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 20.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 63.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАУРМА С КУРИЦЕЙ
Шаурма с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,5 %, бэта-каротином - 34 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином C - 17,9 %, витамином K - 27,7 %, витамином PP - 19,1 %, кремнием - 53,3 %, магнием - 12 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 48,8 %, марганцем - 17,8 %, молибденом - 17,4 %, селеном - 15,3 %, хромом - 19,6 %
Чем полезен Шаурма с курицей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гречка + соль, масло, 1:4
- Овсянка четверть, масло, семечки, смородина, изюм
- Фрукты Нектарины
- Молоко отборное 3 5%
- Хлеб (Amazing Bread)
- Мороженое (закваска) Основа
- Шагайка Каша Молочная 5 Злаков
- Vitamin D3
- Сыр плавленный Комо
- Каша Настина 4 злака
- Hash brown
- Утренее печенье
- Кальцоне
- Окрошка
- Творог мягкий Свитогорье 4%
- Одладьи из брокколи(WB)
- Колбаса вареная Элитная
- Finn Crisp ржаные сухарики
- Омлет
- Творог с зеленью
- Оладьи с яблоком на кефире
- Рафаэло
- Колбаса Венская
- Кабачковые оладьи с рисовой мукой
- Аскорбинка
- Творог с кунжутом
- Круггетсы сочные
- Творог 5%
- Мороженое (Дондурма) с Орехами
- Соевый изолят
- Арахисовая паста Vegan Food
- Льняная мука
- Пирог с рисом и семгой
- Макароны в сковороде
- Макароны в сковороде
- Хлеб харрис
- Салат с курой
- сыр "Эгейский"
- Хлеб Бородинский
- Бутер с хлебом харрис
- Баклажан с тхиной
- Мои блинчики
- Бекон сырокопченый
- 010820
- Макарики греч
- Яичные рулетики
- Кекс с смородиноаым вареньем
- Сочник с ягодами
- Зелёный салат
- Суп Свекольный
- Сыр чеддер
- колбаса конская домашняя
- Оладья на молоке
- Крем-сир
- Йогурт безлактозный натуральный
- Завтрак
- Пицца #lchf с льняной мукой
- Мука цельнозерновая
- Блины из смеси для блинов
- Мука из спельты цельнозерновая
- Макароны барилла
- мука пф мучных изделий блинчики рец 3
- Грудка зебра
- В 12 и F Капуста морская
- Торт черемуховый
- Тофу мягкий Стимул
- Блины на полезной муке
- Белковые драники
- Грудка м овощами
- Сметана 20%
- Сыр Серенада
- Домашний майонез
- Русская горчица
- Творобушки с ванилью
- Хлеб ржаной-пшеничный на ржаной закваске (формовой)
- Борщ
- Кефир 2.5%
- Кабачковые оладьи с сыром
- Манты с кабачком
- Творожный сыр 60%, сливочный, hochland.
- Каша
- Сырники 2% рисовая мука
- Манник с пюре
- Профитролли
- Омлет
- Кит-кат, шоколад
- Каши Ячневая
- Трюфели с арахисовой пастой
- Овсяная минутка
- Филе минтая с овощами в мультиварке
- Капуста Жареная на сливочном масле
- Хлеб пенам с семечками
- Творожная запеканка (1)
- Каша овсяная
- Палтус по-парижски
- Сосиски вареные
- Каша пшенично-кукурузная
- Сыр творожный кауфланд
- Сыр плавленый
- Рагу овощное ( моё)
Метки: Как приготовить Шаурма с курицей, калорийность 138 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
