Рецепт Пирог с рисом и семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с рисом и семгой

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 1000 г
Лосось атлантический (семга) 100 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 350 г
Лук репчатый 150 г
Оливковое масло 10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с рисом и семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.1 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 633 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.9% 974 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 2.7% 1400 г
Углеводы 51.9 г 219 г 23.7% 8.9% 422 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.4% 1111 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.8% 4963 г
Органические кислоты 27.2 г ~
Зола 8.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 0.6% 6475 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 6.1% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 5% 750 г
Витамин В4, холин 45.33 мг 500 мг 9.1% 3.4% 1103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 3% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 3.2% 1190 г
Витамин В9, фолаты 22.122 мкг 400 мкг 5.5% 2.1% 1808 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 2.7% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 1.8% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.759 мг 15 мг 11.7% 4.4% 853 г
Витамин Н, биотин 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 1.7% 2273 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.9249 мг 20 мг 14.6% 5.5% 684 г
Ниацин 1.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.18 мг 2500 мг 4.8% 1.8% 2098 г
Кальций, Ca 20.73 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4824 г
Кремний, Si 18.564 мг 30 мг 61.9% 23.3% 162 г
Магний, Mg 18.84 мг 400 мг 4.7% 1.8% 2123 г
Натрий, Na 14.66 мг 1300 мг 1.1% 0.4% 8868 г
Сера, S 62.72 мг 1000 мг 6.3% 2.4% 1594 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 4.2% 884 г
Хлор, Cl 429.84 мг 2300 мг 18.7% 7% 535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 634.1 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 62.48 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 2% 1905 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 1.2% 3132 г
Кобальт, Co 2.955 мкг 10 мкг 29.6% 11.1% 338 г
Литий, Li 0.817 мкг ~
Марганец, Mn 0.5288 мг 2 мг 26.4% 9.9% 378 г
Медь, Cu 134.35 мкг 1000 мкг 13.4% 5% 744 г
Молибден, Mo 6.991 мкг 70 мкг 10% 3.8% 1001 г
Никель, Ni 2.103 мкг ~
Олово, Sn 2.19 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 8.423 мкг 55 мкг 15.3% 5.7% 653 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Титан, Ti 7.93 мкг ~
Фтор, F 51.17 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7817 г
Хром, Cr 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 4% 943 г
Цинк, Zn 0.7895 мг 12 мг 6.6% 2.5% 1520 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.007 г min 16.8 г 6% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.755 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пирог с рисом и семгой составляет 266,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.1 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 51.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 45.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С РИСОМ И СЕМГОЙ

Пирог с рисом и семгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,3 %, витамином B2 - 13,3 %, витамином E - 11,7 %, витамином PP - 14,6 %, кремнием - 61,9 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 18,7 %, кобальтом - 29,6 %, марганцем - 26,4 %, медью - 13,4 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Пирог с рисом и семгой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с рисом и семгой, калорийность 266,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с рисом и семгой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги