Рецепт Удон с овощами (яичная лапша). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Удон с овощами (яичная лапша)

Кабачок 710 г
Перец сладкий зеленый 80 г
Морковь 126 г
Оливковое масло 3 г
Кунжут 30 г
соус Терияки Сэн сой 100 г
Вода 280 г
Лапша яичная, сухая 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Удон с овощами (яичная лапша)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.5% 2375 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.8% 2800 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 7.3% 1441 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.4% 1429 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.6% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.3 мкг 900 мкг 19.7% 20.9% 508 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.048 мг 5 мг 21% 22.3% 477 г
бета Криптоксантин 0.158 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.416 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.7% 4000 г
Витамин В4, холин 18.2 мг 500 мг 3.6% 3.8% 2747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 4.9% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 6.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 13.935 мкг 400 мкг 3.5% 3.7% 2870 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.6% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 14.74 мг 90 мг 16.4% 17.4% 611 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 1.7% 6303 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.215 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18939 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.9763 мг 20 мг 4.9% 5.2% 2049 г
Ниацин 0.456 мг ~
Бетаин 20.852 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.31 мг 2500 мг 7.2% 7.6% 1394 г
Кальций, Ca 43.65 мг 1000 мг 4.4% 4.7% 2291 г
Кремний, Si 19.265 мг 30 мг 64.2% 68.2% 156 г
Магний, Mg 27.05 мг 400 мг 6.8% 7.2% 1479 г
Натрий, Na 7.59 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 17128 г
Сера, S 26.73 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3741 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 8.3% 1282 г
Хлор, Cl 5.67 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 40564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.1 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 11.73 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 5.1% 2076 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Кобальт, Co 0.844 мкг 10 мкг 8.4% 8.9% 1185 г
Литий, Li 1.942 мкг ~
Марганец, Mn 0.2381 мг 2 мг 11.9% 12.6% 840 г
Медь, Cu 106.95 мкг 1000 мкг 10.7% 11.4% 935 г
Молибден, Mo 3.334 мкг 70 мкг 4.8% 5.1% 2100 г
Никель, Ni 4.583 мкг ~
Рубидий, Rb 12.1 мкг ~
Селен, Se 13.228 мкг 55 мкг 24.1% 25.6% 416 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 24.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16320 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 2.2% 4717 г
Цинк, Zn 0.665 мг 12 мг 5.5% 5.8% 1805 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.819 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.696 г min 16.8 г 4.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.589 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Удон с овощами (яичная лапша) составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.2 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УДОН С ОВОЩАМИ (ЯИЧНАЯ ЛАПША)

Удон с овощами (яичная лапша) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 21 %, витамином C - 16,4 %, кремнием - 64,2 %, марганцем - 11,9 %, селеном - 24,1 %

Чем полезен Удон с овощами (яичная лапша)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Удон с овощами (яичная лапша), калорийность 94,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Удон с овощами (яичная лапша), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы