Рецепт Борщ с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с говядиной

Говядина, вырезка 400 г
Вода 4000 г
Капуста белокочанная 318 г
Картофель 427 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 11 г
Лук репчатый (Жарка) 156 г
Морковь (Жарка) 222 г
Сахар песок 46 г
Свекла (Варка без слива) 578 г
Чеснок 10 г
Индейка 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.7 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6818 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 9.7% 4222 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.8% 14000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 6.5% 6441 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 12.1% 3333 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 16.6% 2441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 30% 1343 г
бета Каротин 0.404 мг 5 мг 8.1% 32.8% 1238 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 6.1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 6.9% 6000 г
Витамин В4, холин 6.98 мг 500 мг 1.4% 5.7% 7163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 6.5% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 13.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.476 мкг 400 мкг 0.9% 3.6% 11507 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 27.1% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 5.14 мг 90 мг 5.7% 23.1% 1751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 2% 20000 г
Витамин Н, биотин 0.302 мкг 50 мкг 0.6% 2.4% 16556 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 15.4% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.6334 мг 20 мг 3.2% 13% 3158 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.53 мг 2500 мг 4.7% 19% 2127 г
Кальций, Ca 12.29 мг 1000 мг 1.2% 4.9% 8137 г
Кремний, Si 11.856 мг 30 мг 39.5% 159.9% 253 г
Магний, Mg 8.65 мг 400 мг 2.2% 8.9% 4624 г
Натрий, Na 10.53 мг 1300 мг 0.8% 3.2% 12346 г
Сера, S 22.78 мг 1000 мг 2.3% 9.3% 4390 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 13.8% 2963 г
Хлор, Cl 17.78 мг 2300 мг 0.8% 3.2% 12936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110 мкг ~
Бор, B 44.6 мкг ~
Ванадий, V 18.1 мкг ~
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 10.1% 4082 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 4.5% 8824 г
Кобальт, Co 1.358 мкг 10 мкг 13.6% 55.1% 736 г
Литий, Li 9.144 мкг ~
Марганец, Mn 0.0739 мг 2 мг 3.7% 15% 2706 г
Медь, Cu 44.66 мкг 1000 мкг 4.5% 18.2% 2239 г
Молибден, Mo 4.253 мкг 70 мкг 6.1% 24.7% 1646 г
Никель, Ni 2.806 мкг ~
Олово, Sn 5.04 мкг ~
Рубидий, Rb 68.7 мкг ~
Селен, Se 0.132 мкг 55 мкг 0.2% 0.8% 41667 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 76.87 мкг 4000 мкг 1.9% 7.7% 5204 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 23.1% 1742 г
Цинк, Zn 0.3377 мг 12 мг 2.8% 11.3% 3553 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.106 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Борщ с говядиной составляет 24,7 кКал.

  • Порция = 111 гр (27.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ

Борщ с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 39,5 %, кобальтом - 13,6 %

Чем полезен Борщ с говядиной

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с говядиной, калорийность 24,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы