Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Сердце свиное, тушеная | 305 г |
Лук репчатый (Жарка) | 124 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
Подсолнечное масло | 11 г |
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 17 г |
Соль поваренная пищевая | 4 г |
Вода | 428 г |
Томатный соус" Краснодарский". | 52 г |
Сметана 15% жирности (Жарка) | 228 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9.5% | 938 г |
Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.3% | 862 г |
Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5341 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2892 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 10.8% | 820 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.545 мг | 1.8 мг | 30.3% | 26.9% | 330 г |
Витамин В4, холин | 11.73 мг | 500 мг | 2.3% | 2% | 4263 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 14.8% | 600 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 6.2% | 1429 г |
Витамин В9, фолаты | 3.867 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10344 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.244 мкг | 3 мкг | 41.5% | 36.8% | 241 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 1.3% | 6716 г |
Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.601 мг | 15 мг | 4% | 3.5% | 2496 г |
Витамин Н, биотин | 0.864 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5787 г |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
Витамин РР, НЭ | 2.0819 мг | 20 мг | 10.4% | 9.2% | 961 г |
Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 107.94 мг | 2500 мг | 4.3% | 3.8% | 2316 г |
Кальций, Ca | 27.5 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3636 г |
Кремний, Si | 0.376 мг | 30 мг | 1.3% | 1.2% | 7979 г |
Магний, Mg | 11.33 мг | 400 мг | 2.8% | 2.5% | 3530 г |
Натрий, Na | 175.59 мг | 1300 мг | 13.5% | 12% | 740 г |
Сера, S | 87.69 мг | 1000 мг | 8.8% | 7.8% | 1140 г |
Фосфор, P | 75.1 мг | 800 мг | 9.4% | 8.3% | 1065 г |
Хлор, Cl | 259.49 мг | 2300 мг | 11.3% | 10% | 886 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 52.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.47 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.94 мг | 18 мг | 10.8% | 9.6% | 928 г |
Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8242 г |
Кобальт, Co | 0.651 мкг | 10 мкг | 6.5% | 5.8% | 1536 г |
Марганец, Mn | 0.0483 мг | 2 мг | 2.4% | 2.1% | 4141 г |
Медь, Cu | 172.34 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 15.2% | 580 г |
Молибден, Mo | 2.405 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3% | 2911 г |
Никель, Ni | 0.222 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 2.88 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 29.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 5.82 мкг | 55 мкг | 10.6% | 9.4% | 945 г |
Стронций, Sr | 3.65 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 48.85 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8188 г |
Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8475 г |
Цинк, Zn | 1.1179 мг | 12 мг | 9.3% | 8.2% | 1073 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.121 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.505 г | ~ | |||
Валин | 0.385 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.353 г | ~ | |||
Лейцин | 0.658 г | ~ | |||
Лизин | 0.604 г | ~ | |||
Метионин | 0.186 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Треонин | 0.321 г | ~ | |||
Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
Аланин | 0.47 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.662 г | ~ | |||
Глицин | 0.398 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.185 г | ~ | |||
Пролин | 0.336 г | ~ | |||
Серин | 0.343 г | ~ | |||
Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 82.47 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 2.204 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.452 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.778 г | min 16.8 г | 10.6% | 9.4% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.742 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 10.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.937 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце свиное с подливкой. составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 112.8 кКал | -% | |
Белки | 8.1 г | -% | |
Жиры | 6.5 г | -% | |
Углеводы | 4.1 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
Вода | 78.6 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|