Рецепт Картофельное пюре со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельное пюре со шпинатом

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	0.5 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	14.6 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени)	5.5 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более)	0.3 г
Картофель отварной по 1-206	100 г
Соль поваренная пищевая	0.3 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	5.8 г
Мускатный орех, молотый	0.1 г
Перец черный, молотый или горошек	0.1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.1 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2304 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	4%	3455 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	2.7%	5091 г
Углеводы	13.4 г	219 г	6.1%	8.3%	1634 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	10.9%	1250 г
Вода	80.2 г	2273 г	3.5%	4.8%	2834 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.9 мкг	900 мкг	8.5%	11.6%	1170 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.87 мг	5 мг	17.4%	23.8%	575 г
бета Криптоксантин	0.072 мкг	~
Ликопин	0.016 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1537.008 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.094 мг	1.5 мг	6.3%	8.6%	1596 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	6.3%	2195 г
Витамин В4, холин	14.51 мг	500 мг	2.9%	4%	3446 г
Витамин В5, пантотеновая	0.436 мг	5 мг	8.7%	11.9%	1147 г
Витамин В6, пиридоксин	0.244 мг	2 мг	12.2%	16.7%	820 г
Витамин В9, фолаты	26.829 мкг	400 мкг	6.7%	9.2%	1491 г
Витамин В12, кобаламин	0.018 мкг	3 мкг	0.6%	0.8%	16667 г
Витамин C, аскорбиновая	12.63 мг	90 мг	14%	19.2%	713 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.558 мг	15 мг	3.7%	5.1%	2688 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	0.146 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	34247 г
Витамин К, филлохинон	46.6 мкг	120 мкг	38.8%	53.1%	258 г
Витамин РР, НЭ	1.2959 мг	20 мг	6.5%	8.9%	1543 г
Ниацин	0.871 мг	~
Бетаин	13.503 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	448.56 мг	2500 мг	17.9%	24.5%	557 г
Кальций, Ca	33.72 мг	1000 мг	3.4%	4.7%	2966 г
Магний, Mg	28.13 мг	400 мг	7%	9.6%	1422 г
Натрий, Na	177.96 мг	1300 мг	13.7%	18.7%	731 г
Сера, S	20.18 мг	1000 мг	2%	2.7%	4955 г
Фосфор, P	54.3 мг	800 мг	6.8%	9.3%	1473 г
Хлор, Cl	146.02 мг	2300 мг	6.3%	8.6%	1575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.3 мкг	~
Железо, Fe	0.96 мг	18 мг	5.3%	7.3%	1875 г
Йод, I	0.41 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	36585 г
Кобальт, Co	0.072 мкг	10 мкг	0.7%	1%	13889 г
Марганец, Mn	0.2253 мг	2 мг	11.3%	15.5%	888 г
Медь, Cu	156.3 мкг	1000 мкг	15.6%	21.3%	640 г
Молибден, Mo	0.488 мкг	70 мкг	0.7%	1%	14344 г
Олово, Sn	0.59 мкг	~
Селен, Se	1.07 мкг	55 мкг	1.9%	2.6%	5140 г
Стронций, Sr	0.78 мкг	~
Фтор, F	0.96 мкг	4000 мкг			416667 г
Хром, Cr	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	55556 г
Цинк, Zn	0.305 мг	12 мг	2.5%	3.4%	3934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.732 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.059 г	~
Валин	0.023 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.017 г	~
Лейцин	0.028 г	~
Лизин	0.032 г	~
Метионин	0.007 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.029 г	~
Аспарагиновая кислота	0.057 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.07 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.11 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.121 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.015 г	~
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.049 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.114 г	~
18:0 Стеариновая	0.04 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.341 г	min 16.8 г	2%	2.7%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.287 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.043 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.016 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Картофельное пюре со шпинатом составляет 73,1 кКал.

Порция = 127 гр (92.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.1 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	13.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	80.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ СО ШПИНАТОМ

Картофельное пюре со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 17,4 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 14 %, витамином K - 38,8 %, калием - 17,9 %, марганцем - 11,3 %, медью - 15,6 %

Чем полезен Картофельное пюре со шпинатом

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофельное пюре со шпинатом, калорийность 73,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное пюре со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе