Рецепт Свинина в горшочках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина в горшочках

Свинина мясная (Тушение) 327 г
Морковь (Тушение) 135 г
Картофель (Тушение) 301 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 50 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 89 г
Способ приготовления

Тушеная свинина в горшочках с овощами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина в горшочках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.9 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.3% 1027 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 13% 424 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.1% 2607 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.8% 1429 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.7% 3243 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 324.4 мкг 900 мкг 36% 19.8% 277 г
бета Каротин 1.947 мг 5 мг 38.9% 21.4% 257 г
Витамин В1, тиамин 0.21 мг 1.5 мг 14% 7.7% 714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.2% 1682 г
Витамин В4, холин 36.24 мг 500 мг 7.2% 4% 1380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 3.7% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 5.9% 926 г
Витамин В9, фолаты 3.872 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10331 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 0.9% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 4.61 мг 90 мг 5.1% 2.8% 1952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1% 5319 г
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19157 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.1175 мг 20 мг 15.6% 8.6% 642 г
Ниацин 1.699 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.96 мг 2500 мг 15.6% 8.6% 641 г
Кальций, Ca 22.65 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4415 г
Кремний, Si 22.059 мг 30 мг 73.5% 40.4% 136 г
Магний, Mg 25.42 мг 400 мг 6.4% 3.5% 1574 г
Натрий, Na 31.37 мг 1300 мг 2.4% 1.3% 4144 г
Сера, S 115.02 мг 1000 мг 11.5% 6.3% 869 г
Фосфор, P 111.5 мг 800 мг 13.9% 7.6% 717 г
Хлор, Cl 58.41 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 3938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 408.8 мкг ~
Бор, B 108.1 мкг ~
Ванадий, V 65.71 мкг ~
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 3.7% 1471 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5435 г
Кобальт, Co 6.317 мкг 10 мкг 63.2% 34.7% 158 г
Литий, Li 29.964 мкг ~
Марганец, Mn 0.1448 мг 2 мг 7.2% 4% 1381 г
Медь, Cu 122.29 мкг 1000 мкг 12.2% 6.7% 818 г
Молибден, Mo 11.418 мкг 70 мкг 16.3% 9% 613 г
Никель, Ni 9.01 мкг ~
Олово, Sn 11.43 мкг ~
Рубидий, Rb 253.1 мкг ~
Селен, Se 0.796 мкг 55 мкг 1.4% 0.8% 6910 г
Стронций, Sr 4.47 мкг ~
Фтор, F 51.17 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7817 г
Хром, Cr 9.77 мкг 50 мкг 19.5% 10.7% 512 г
Цинк, Zn 1.179 мг 12 мг 9.8% 5.4% 1018 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.574 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.541 г ~
Заменимые аминокислоты 0.642 г ~
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.669 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.081 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.178 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.038 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 1.597 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.048 г min 16.8 г 36% 19.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.457 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.694 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.447 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.375 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Свинина в горшочках составляет 181,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (363.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.9 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА В ГОРШОЧКАХ

Свинина в горшочках богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36 %, бэта-каротином - 38,9 %, витамином B1 - 14 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 15,6 %, кремнием - 73,5 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 63,2 %, медью - 12,2 %, молибденом - 16,3 %, хромом - 19,5 %

Чем полезен Свинина в горшочках

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина в горшочках, калорийность 181,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина в горшочках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги