Рецепт Пп пицца (Капрезе). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пп пицца (Капрезе)

Творог 2% жирности (Запекание)	200 г
Мука из Зеленой Гречки [Гарнец]	60 г
Мука Полбяная Цельнозерновая [ВкусВилл]	60 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	50 г
Сыр Моцарелла [Galbani]	30 г
Базилик, свежий	20 г

Способ приготовления

ПП пицца (Капрезе): творог 1,8-2% - 200 г (в бумажной пачки) мука из зелёной гречки - 3 ст. л. (или заменяйте любой ПП-мукой по вашему вкусу) мука полбяная - 3 ст. л. (вот такая или заменяйте любой ПП-мукой по вашему вкусу) яйцо куриное - 1 шт. соль - 1 г (щепотка, например, вот такой розовой - гималайской) томат (помидор) - 1 шт. сыр моцарелла - 30 г (или сулугуни, можно и больше - по вкусу) базилик - 20 г (маленький пучок)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп пицца (Капрезе)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	188 ккал	1684 ккал	11.2%	6%	896 г
Белки	16.2 г	76 г	21.3%	11.3%	469 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	4.3%	1244 г
Углеводы	20.2 г	219 г	9.2%	4.9%	1084 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.5%	10000 г
Вода	55.9 г	2273 г	2.5%	1.3%	4066 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.8 мкг	900 мкг	7%	3.7%	1433 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.244 мг	5 мг	4.9%	2.6%	2049 г
бета Криптоксантин	2.19 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	269.048 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	1.1%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.174 мг	1.8 мг	9.7%	5.2%	1034 г
Витамин В4, холин	51.13 мг	500 мг	10.2%	5.4%	978 г
Витамин В5, пантотеновая	0.294 мг	5 мг	5.9%	3.1%	1701 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	3%	1754 г
Витамин В9, фолаты	19.838 мкг	400 мкг	5%	2.7%	2016 г
Витамин В12, кобаламин	0.669 мкг	3 мкг	22.3%	11.9%	448 г
Витамин C, аскорбиновая	2.1 мг	90 мг	2.3%	1.2%	4286 г
Витамин D, кальциферол	0.271 мкг	10 мкг	2.7%	1.4%	3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.183 мг	15 мг	1.2%	0.6%	8197 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	6.145 мкг	50 мкг	12.3%	6.5%	814 г
Витамин К, филлохинон	20.6 мкг	120 мкг	17.2%	9.1%	583 г
Витамин РР, НЭ	2.253 мг	20 мг	11.3%	6%	888 г
Ниацин	0.311 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	97.4 мг	2500 мг	3.9%	2.1%	2567 г
Кальций, Ca	70.7 мг	1000 мг	7.1%	3.8%	1414 г
Кремний, Si	0.614 мг	30 мг	2%	1.1%	4886 г
Магний, Mg	16.91 мг	400 мг	4.2%	2.2%	2365 г
Натрий, Na	126.39 мг	1300 мг	9.7%	5.2%	1029 г
Сера, S	116.8 мг	1000 мг	11.7%	6.2%	856 г
Фосфор, P	111.2 мг	800 мг	13.9%	7.4%	719 г
Хлор, Cl	221.73 мг	2300 мг	9.6%	5.1%	1037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.2 мкг	~
Бор, B	11.8 мкг	~
Ванадий, V	0.05 мкг	~
Железо, Fe	0.719 мг	18 мг	4%	2.1%	2503 г
Йод, I	5.62 мкг	150 мкг	3.7%	2%	2669 г
Кобальт, Co	2.902 мкг	10 мкг	29%	15.4%	345 г
Литий, Li	2.969 мкг	~
Марганец, Mn	0.077 мг	2 мг	3.9%	2.1%	2597 г
Медь, Cu	70.03 мкг	1000 мкг	7%	3.7%	1428 г
Молибден, Mo	5.211 мкг	70 мкг	7.4%	3.9%	1343 г
Никель, Ni	1.331 мкг	~
Олово, Sn	5.82 мкг	~
Рубидий, Rb	15.7 мкг	~
Селен, Se	16.693 мкг	55 мкг	30.4%	16.2%	329 г
Стронций, Sr	7.61 мкг	~
Фтор, F	23.58 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	16964 г
Хром, Cr	1.93 мкг	50 мкг	3.9%	2.1%	2591 г
Цинк, Zn	0.379 мг	12 мг	3.2%	1.7%	3166 г
Цирконий, Zr	0.49 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.034 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	0.112 г	~
Валин	0.11 г	~
Гистидин*	0.049 г	~
Изолейцин	0.087 г	~
Лейцин	0.155 г	~
Лизин	0.128 г	~
Метионин	0.058 г	~
Метионин + Цистеин	0.095 г	~
Треонин	0.088 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.094 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.154 г	~
Заменимые аминокислоты	0.097 г	~
Аланин	0.102 г	~
Аспарагиновая кислота	0.192 г	~
Глицин	0.063 г	~
Глутаминовая кислота	0.306 г	~
Пролин	0.06 г	~
Серин	0.13 г	~
Тирозин	0.07 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	71.87 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.27 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.115 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.871 г	min 16.8 г	5.2%	2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.051 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.54 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.222 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.148 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Пп пицца (Капрезе) составляет 188 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188 кКал	-%
	Белки	16.2 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	20.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	55.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ПИЦЦА (КАПРЕЗЕ)

Пп пицца (Капрезе) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,3 %, витамином H - 12,3 %, витамином K - 17,2 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 29 %, селеном - 30,4 %

Чем полезен Пп пицца (Капрезе)

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пп пицца (Капрезе), калорийность 188 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пп пицца (Капрезе), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Омлет с черемшой и зеленью

Свинина по - харьковски

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе