Рецепт #lchf пицца с амарантовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты #lchf пицца с амарантовой мукой

Творог 18% жирности 200 г
Яйцо куриное 47 г
Амарантовая Мука [Dr Dias] 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 0,5 tsp
Соль поваренная пищевая 0 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Сметана 20% жирности 22 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Помидор (томат), грунтовый 80 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "#lchf пицца с амарантовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 412.9 ккал 1684 ккал 24.5% 5.9% 408 г
Белки 24.9 г 76 г 32.8% 7.9% 305 г
Жиры 28.3 г 56 г 50.5% 12.2% 198 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 2% 1184 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.6% 4000 г
Вода 22.7 г 2273 г 1% 0.2% 10013 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293 мкг 900 мкг 32.6% 7.9% 307 г
Ретинол 0.216 мг ~
бета Каротин 0.46 мг 5 мг 9.2% 2.2% 1087 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 1.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.433 мг 1.8 мг 24.1% 5.8% 416 г
Витамин В4, холин 92.84 мг 500 мг 18.6% 4.5% 539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 3.1% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 2.2% 1124 г
Витамин В9, фолаты 39.744 мкг 400 мкг 9.9% 2.4% 1006 г
Витамин В12, кобаламин 1.373 мкг 3 мкг 45.8% 11.1% 218 г
Витамин C, аскорбиновая 12.26 мг 90 мг 13.6% 3.3% 734 г
Витамин D, кальциферол 0.791 мкг 10 мкг 7.9% 1.9% 1264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 1.2% 2005 г
Витамин Н, биотин 9.06 мкг 50 мкг 18.1% 4.4% 552 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 1% 2449 г
Витамин РР, НЭ 5.8581 мг 20 мг 29.3% 7.1% 341 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.1 мг 2500 мг 11.4% 2.8% 874 г
Кальций, Ca 464.77 мг 1000 мг 46.5% 11.3% 215 г
Кремний, Si 3.023 мг 30 мг 10.1% 2.4% 992 г
Магний, Mg 37.99 мг 400 мг 9.5% 2.3% 1053 г
Натрий, Na 408.67 мг 1300 мг 31.4% 7.6% 318 г
Сера, S 228.46 мг 1000 мг 22.8% 5.5% 438 г
Фосфор, P 400.1 мг 800 мг 50% 12.1% 200 г
Хлор, Cl 568.4 мг 2300 мг 24.7% 6% 405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111 мкг ~
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 1.644 мг 18 мг 9.1% 2.2% 1095 г
Йод, I 12.4 мкг 150 мкг 8.3% 2% 1210 г
Кобальт, Co 5.646 мкг 10 мкг 56.5% 13.7% 177 г
Литий, Li 14.612 мкг ~
Марганец, Mn 0.1134 мг 2 мг 5.7% 1.4% 1764 г
Медь, Cu 145.29 мкг 1000 мкг 14.5% 3.5% 688 г
Молибден, Mo 11.016 мкг 70 мкг 15.7% 3.8% 635 г
Никель, Ni 6.55 мкг ~
Олово, Sn 11.19 мкг ~
Рубидий, Rb 77.1 мкг ~
Селен, Se 33.582 мкг 55 мкг 61.1% 14.8% 164 г
Стронций, Sr 14.63 мкг ~
Фтор, F 46.35 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8630 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 2.4% 1006 г
Цинк, Zn 1.7159 мг 12 мг 14.3% 3.5% 699 г
Цирконий, Zr 2.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.228 г ~
Аргинин* 0.82 г ~
Валин 1.321 г ~
Гистидин* 0.875 г ~
Изолейцин 0.953 г ~
Лейцин 1.8 г ~
Лизин 1.432 г ~
Метионин 0.544 г ~
Метионин + Цистеин 0.716 г ~
Треонин 0.908 г ~
Триптофан 0.408 г ~
Фенилаланин 1.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.29 г ~
Заменимые аминокислоты 10.955 г ~
Аланин 0.656 г ~
Аспарагиновая кислота 1.402 г ~
Глицин 0.401 г ~
Глутаминовая кислота 3.813 г ~
Пролин 1.798 г ~
Серин 1.161 г ~
Тирозин 1.192 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.543 г ~
6:0 Капроновая 0.341 г ~
8:0 Каприловая 0.284 г ~
10:0 Каприновая 0.747 г ~
12:0 Лауриновая 0.747 г ~
14:0 Миристиновая 2.773 г ~
15:0 Пентадекановая 0.239 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.758 г ~
17:0 Маргариновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 2.573 г ~
20:0 Арахиновая 0.235 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.885 г min 16.8 г 46.9% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.315 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.569 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.868 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.318 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.745 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.127 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.367 г ~

Энергетическая ценность #lchf пицца с амарантовой мукой составляет 412,9 кКал.

  • Порция = 129 гр (532.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 412.9 кКал -%
Белки 24.9 г -%
Жиры 28.3 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 22.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства #LCHF ПИЦЦА С АМАРАНТОВОЙ МУКОЙ

#lchf пицца с амарантовой мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,6 %, витамином B2 - 24,1 %, холином - 18,6 %, витамином B5 - 13 %, витамином B12 - 45,8 %, витамином C - 13,6 %, витамином H - 18,1 %, витамином PP - 29,3 %, калием - 11,4 %, кальцием - 46,5 %, фосфором - 50 %, хлором - 24,7 %, кобальтом - 56,5 %, медью - 14,5 %, молибденом - 15,7 %, селеном - 61,1 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен #lchf пицца с амарантовой мукой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить #lchf пицца с амарантовой мукой, калорийность 412,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления #lchf пицца с амарантовой мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы