Рецепт Морковь по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковь по корейски
| Морковь | 1200 г |
| Чеснок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 40 г |
| Аджика | 10 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Кориандр, семена | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковь по корейски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2198 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.9% | 1474 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 5.1% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15.7% | 833 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1720.7 мкг | 900 мкг | 191.2% | 249.6% | 52 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 10.286 мг | 5 мг | 205.7% | 268.5% | 49 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 8.38 мг | 500 мг | 1.7% | 2.2% | 5967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 6.4% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 8.7% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.881 мкг | 400 мкг | 2% | 2.6% | 5075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.99 мг | 90 мг | 5.5% | 7.2% | 1804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.937 мг | 15 мг | 12.9% | 16.8% | 774 г |
| Витамин Н, биотин | 0.519 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 9634 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 12.7% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0628 мг | 20 мг | 5.3% | 6.9% | 1882 г |
| Ниацин | 0.904 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.65 мг | 2500 мг | 7.7% | 10.1% | 1304 г |
| Кальций, Ca | 40.08 мг | 1000 мг | 4% | 5.2% | 2495 г |
| Кремний, Si | 21.52 мг | 30 мг | 71.7% | 93.6% | 139 г |
| Магний, Mg | 36.42 мг | 400 мг | 9.1% | 11.9% | 1098 г |
| Натрий, Na | 572.07 мг | 1300 мг | 44% | 57.4% | 227 г |
| Сера, S | 10.93 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9149 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 9% | 1455 г |
| Хлор, Cl | 909.34 мг | 2300 мг | 39.5% | 51.6% | 253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 2.28 мкг | 10 мкг | 22.8% | 29.8% | 439 г |
| Литий, Li | 5.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2184 мг | 2 мг | 10.9% | 14.2% | 916 г |
| Медь, Cu | 84.59 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 11.1% | 1182 г |
| Молибден, Mo | 19.655 мкг | 70 мкг | 28.1% | 36.7% | 356 г |
| Никель, Ni | 5.809 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.781 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.8% | 7042 г |
| Стронций, Sr | 7.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.55 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.6% | 8412 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 10.4% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 0.4229 мг | 12 мг | 3.5% | 4.6% | 2838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 63.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.329 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | min 16.8 г | 5.6% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.943 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по корейски составляет 76,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 8.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 80.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ
Морковь по корейски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 191,2 %, бэта-каротином - 205,7 %, витамином E - 12,9 %, кремнием - 71,7 %, хлором - 39,5 %, кобальтом - 22,8 %, молибденом - 28,1 %
Чем полезен Морковь по корейски
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сосиски растительные «Шпинатные»
- Сельдь филе
- Мацони с м.д.ж.3,2%, "Добрыня"
- Смузи шпинат сельдерей
- Суп куриный пак
- Овсяноблин
- Горячий шоколад~
- Майонезно-чесночный соус для кабачков
- Cappuccino di torino 25.5 гр
- Ореховое масло
- Горбуша тушеная на воде с солью
- Шоколад чёрн с апельсином O'ZERA
- Пломбир крем-брюле
- Шоколад горький 74% CHO-CO-LATE Украина
- Слойка ревень
- Куриные голени в йогурте
- Фасоль с помидором
- Блинчики
- Соус: яблоко, абрикос, голубикаю FP
- Крабовый салат
- крупа овсяная цельнозерновая
- Баклажан запечённый
- Казинаки
- Пюре овощное
- Фар смешаный1
- Сыр FRESH FOODS
- Перец фаршированный
- Американский яблочный пирог
- Заправка для перца фаршированного
- кокосовое молоко
- Кабачки тушеные
- Бутерброд с сыром и овощами
- Сыр диетический 8.8.20
- Сыр для жарки
- Салат из свежий капусты с огурцом и льняное маслом
- Гавайская смесь
- Velvet сорбет манго-маракуйя, 80г
- Горошница
- Мороженое фруктовое в шоколаде
- Кофе с молоком(без сахара )
- Сдоба капучино
- Пастила
- хрустяшки
- Борщик
- Протеиновое печенье с вишней
- Омлет с ветчиной и сыром
- Куриные бедра с овощами под сметаной
- Смузи банан-клубника
- Яичница с перцем и грибами
- Пончики
- Скумбрия в йогурте с бурым рисом
- Сырок глазированный
- Курица с тыквой
- Кабачковые оладьи
- Калифорния Васаби
- С творогом
- Пшённая сливочная каша
- Самса с Курицей
- Торт трюфель
- Рисотто
- хумус классический
- Зразы с овощами гриль
- Кордон блю
- Конфета Nestle Kit Kat Mini
- Пицца 08,08,20
- Зефир
- Одеяло
- Витамины
- Домашнее мороженое
- Французские булочки бриошь с вишневой начинкой
- Сыр Crumbly Wensleydale
- Картофель запечёный
- Гороховый 08.08
- Грибы и фасоль
- Салат спаржа с морковью по-корейски
- Соте
- Кольцо с творогом
- Энерготоник
- Конфета Elle с шоколадно-ореховой начинкой
- Торт Норд
- Квас
- Dr. Karg's Lentil Sesame & salt крекеры
- Карпаты
- Крыжовник
- Перец фаршированный
- Десерт «С Арахисом»
- Мука из полбы (спельты)
- Котлеты нутовые с капустой и зеленью
- Говядина с языком
- Торт «Рамзес»
- Торт «Морковный»
- Манная каша
- Вареная куриная грудка
- Пюре картофельное с детским питанием
- Омлет с сыром
- Суп кабачок-горох
- Фарш смешанный
- горький шоколад
- Котлеты
- Ёжики
Метки: Как приготовить Морковь по корейски, калорийность 76,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
