Рецепт Стейк с индюшки под соусом апельсиновый бешамель с миксом киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стейк с индюшки под соусом апельсиновый бешамель с миксом киноа

Индейка, грудка, только мясо	100 г
Соус бешамель	40 г
Сок апельсиновый	20 г
Киноа, приготовленная	140 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк с индюшки под соусом апельсиновый бешамель с миксом киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1490 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	12.1%	731 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	3.8%	2333 г
Углеводы	10.7 г	219 г	4.9%	4.3%	2047 г
Углеводы (общие)	10 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.8%	1538 г
Вода	74.3 г	2273 г	3.3%	2.9%	3059 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.2 мкг	900 мкг	1%	0.9%	9783 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.2%	55556 г
Лютеин + Зеаксантин	24.733 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	4.2%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	5.8%	1538 г
Витамин В4, холин	34.05 мг	500 мг	6.8%	6%	1468 г
Витамин В5, пантотеновая	0.302 мг	5 мг	6%	5.3%	1656 г
Витамин В6, пиридоксин	0.335 мг	2 мг	16.8%	14.9%	597 г
Витамин В9, фолаты	22.709 мкг	400 мкг	5.7%	5%	1761 г
Витамин В12, кобаламин	0.25 мкг	3 мкг	8.3%	7.3%	1200 г
Витамин C, аскорбиновая	2.77 мг	90 мг	3.1%	2.7%	3249 г
Витамин D, кальциферол	0.051 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	19608 г
Витамин D3, холекальциферол	0.033 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.353 мг	15 мг	2.4%	2.1%	4249 г
бета Токоферол	0.014 мг	~
гамма Токоферол	0.559 мг	~
дельта Токоферол	0.051 мг	~
Витамин Н, биотин	0.34 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	14706 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	3.6304 мг	20 мг	18.2%	16.1%	551 г
Ниацин	0.013 мг	~
Бетаин	0.833 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	188.61 мг	2500 мг	7.5%	6.6%	1325 г
Кальций, Ca	24.59 мг	1000 мг	2.5%	2.2%	4067 г
Кремний, Si	0.04 мг	30 мг	0.1%	0.1%	75000 г
Магний, Mg	41.44 мг	400 мг	10.4%	9.2%	965 г
Натрий, Na	70.03 мг	1300 мг	5.4%	4.8%	1856 г
Сера, S	103.19 мг	1000 мг	10.3%	9.1%	969 г
Фосфор, P	148.4 мг	800 мг	18.6%	16.5%	539 г
Хлор, Cl	47.06 мг	2300 мг	2%	1.8%	4887 г
Микроэлементы
Бор, B	0.4 мкг	~
Ванадий, V	0.9 мкг	~
Железо, Fe	0.994 мг	18 мг	5.5%	4.9%	1811 г
Йод, I	0.92 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	16304 г
Кобальт, Co	0.105 мкг	10 мкг	1.1%	1%	9524 г
Марганец, Mn	0.3069 мг	2 мг	15.3%	13.5%	652 г
Медь, Cu	115.77 мкг	1000 мкг	11.6%	10.3%	864 г
Молибден, Mo	0.692 мкг	70 мкг	1%	0.9%	10116 г
Селен, Se	9.135 мкг	55 мкг	16.6%	14.7%	602 г
Фтор, F	2.24 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	178571 г
Хром, Cr	0.22 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	22727 г
Цинк, Zn	0.9843 мг	12 мг	8.2%	7.3%	1219 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.271 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.605 г	~
Валин	0.338 г	~
Гистидин*	0.273 г	~
Изолейцин	0.299 г	~
Лейцин	0.668 г	~
Лизин	0.762 г	~
Метионин	0.251 г	~
Треонин	0.347 г	~
Триптофан	0.108 г	~
Фенилаланин	0.341 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.512 г	~
Аспарагиновая кислота	0.795 г	~
Гидроксипролин	0.037 г	~
Глицин	0.437 г	~
Глутаминовая кислота	1.34 г	~
Пролин	0.538 г	~
Серин	0.394 г	~
Тирозин	0.273 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.51 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.15 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.037 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.334 г	min 16.8 г	2%	1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.295 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.075 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.589 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.521 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.065 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Стейк с индюшки под соусом апельсиновый бешамель с миксом киноа составляет 113 кКал.

Порция = 300 гр (339 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	10.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	74.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СТЕЙК С ИНДЮШКИ ПОД СОУСОМ АПЕЛЬСИНОВЫЙ БЕШАМЕЛЬ С МИКСОМ КИНОА

Стейк с индюшки под соусом апельсиновый бешамель с миксом киноа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,8 %, витамином PP - 18,2 %, фосфором - 18,6 %, марганцем - 15,3 %, медью - 11,6 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Стейк с индюшки под соусом апельсиновый бешамель с миксом киноа

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Стейк с индюшки под соусом апельсиновый бешамель с миксом киноа, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стейк с индюшки под соусом апельсиновый бешамель с миксом киноа, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе