Рецепт Творожно-сырные пончики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-сырные пончики

Творог 4% жирности 300 г
Яйцо куриное 110 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 60 г
Рисовая мука, белая 90 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Способ приготовления

Сыр натереть на терке и смешать все ингредиенты. Смачивая руки водой, вылепить пончики прям на противне, застеленном пергаментной бумагой. Посыпать по желанию кунжутом и отправить в духовку на 30 мин при 190 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-сырные пончики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 11.5% 452 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.5% 800 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 3.4% 1521 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.3% 3853 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81 мкг 900 мкг 9% 4.7% 1111 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 8.1% 641 г
Витамин В4, холин 72.88 мг 500 мг 14.6% 7.6% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 5.5% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 5.3% 971 г
Витамин В9, фолаты 25.56 мкг 400 мкг 6.4% 3.3% 1565 г
Витамин В12, кобаламин 0.965 мкг 3 мкг 32.2% 16.7% 311 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 2.7% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6818 г
Витамин Н, биотин 8.242 мкг 50 мкг 16.5% 8.6% 607 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7817 мг 20 мг 18.9% 9.8% 529 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.66 мг 2500 мг 6.5% 3.4% 1528 г
Кальций, Ca 192.09 мг 1000 мг 19.2% 10% 521 г
Магний, Mg 24.08 мг 400 мг 6% 3.1% 1661 г
Натрий, Na 160.41 мг 1300 мг 12.3% 6.4% 810 г
Сера, S 177.65 мг 1000 мг 17.8% 9.2% 563 г
Фосфор, P 251.8 мг 800 мг 31.5% 16.4% 318 г
Хлор, Cl 264.3 мг 2300 мг 11.5% 6% 870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 2.5% 2081 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 3% 1724 г
Кобальт, Co 3.02 мкг 10 мкг 30.2% 15.7% 331 г
Марганец, Mn 0.2147 мг 2 мг 10.7% 5.6% 932 г
Медь, Cu 74.4 мкг 1000 мкг 7.4% 3.8% 1344 г
Молибден, Mo 5.275 мкг 70 мкг 7.5% 3.9% 1327 г
Олово, Sn 6.93 мкг ~
Селен, Se 24.399 мкг 55 мкг 44.4% 23.1% 225 г
Стронций, Sr 9.06 мкг ~
Фтор, F 27.8 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14388 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.9% 2703 г
Цинк, Zn 0.9369 мг 12 мг 7.8% 4% 1281 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.273 г min 16.8 г 13.5% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Творожно-сырные пончики составляет 192,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.6 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-СЫРНЫЕ ПОНЧИКИ

Творожно-сырные пончики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,6 %, холином - 14,6 %, витамином B12 - 32,2 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 18,9 %, кальцием - 19,2 %, фосфором - 31,5 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 30,2 %, селеном - 44,4 %

Чем полезен Творожно-сырные пончики

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно-сырные пончики, калорийность 192,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-сырные пончики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы