Рецепт Котлеты из куриной грудки с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из куриной грудки с сыром

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Кукурузный крахмал 20 г
Укроп (Запекание) 5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриной грудки с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.5 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 14.4% 326 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 9.2% 509 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.1% 4294 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.2% 3872 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.4 мкг 900 мкг 9.2% 4.3% 1092 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.8% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 5.7% 826 г
Витамин В4, холин 34.4 мг 500 мг 6.9% 3.2% 1453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 2.1% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.8% 6061 г
Витамин В9, фолаты 4.222 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9474 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 4.4% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 1.9% 2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2 мг 15 мг 13.3% 6.3% 750 г
Витамин Н, биотин 3.018 мкг 50 мкг 6% 2.8% 1657 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 11.0933 мг 20 мг 55.5% 26.1% 180 г
Ниацин 7.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.26 мг 2500 мг 10.8% 5.1% 928 г
Кальций, Ca 143.73 мг 1000 мг 14.4% 6.8% 696 г
Кремний, Si 0.019 мг 30 мг 0.1% 157895 г
Магний, Mg 27.15 мг 400 мг 6.8% 3.2% 1473 г
Натрий, Na 386.22 мг 1300 мг 29.7% 14% 337 г
Сера, S 57.28 мг 1000 мг 5.7% 2.7% 1746 г
Фосфор, P 230.8 мг 800 мг 28.9% 13.6% 347 г
Хлор, Cl 571.53 мг 2300 мг 24.8% 11.7% 402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.841 мг 18 мг 10.2% 4.8% 978 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 1.4% 3401 г
Кобальт, Co 8.902 мкг 10 мкг 89% 41.9% 112 г
Литий, Li 0.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3922 г
Медь, Cu 99.64 мкг 1000 мкг 10% 4.7% 1004 г
Молибден, Mo 8.952 мкг 70 мкг 12.8% 6% 782 г
Никель, Ni 0.068 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 6.211 мкг 55 мкг 11.3% 5.3% 886 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 96.33 мкг 4000 мкг 2.4% 1.1% 4152 г
Хром, Cr 15.09 мкг 50 мкг 30.2% 14.2% 331 г
Цинк, Zn 1.7842 мг 12 мг 14.9% 7% 673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.64 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.189 г ~
Аргинин* 1.676 г ~
Валин 1.392 г ~
Гистидин* 1.324 г ~
Изолейцин 1.132 г ~
Лейцин 2.022 г ~
Лизин 2.467 г ~
Метионин 0.493 г ~
Метионин + Цистеин 0.914 г ~
Треонин 1.107 г ~
Триптофан 0.421 г ~
Фенилаланин 1.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.099 г ~
Заменимые аминокислоты 1.976 г ~
Аланин 1.232 г ~
Аспарагиновая кислота 1.924 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.85 г ~
Глутаминовая кислота 3.169 г ~
Пролин 1.194 г ~
Серин 1.113 г ~
Тирозин 0.983 г ~
Цистеин 0.41 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.371 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.967 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.154 г min 16.8 г 18.8% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.393 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.142 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки с сыром составляет 212,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.5 кКал -%
Белки 23.3 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 58.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С СЫРОМ

Котлеты из куриной грудки с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, витамином E - 13,3 %, витамином PP - 55,5 %, кальцием - 14,4 %, фосфором - 28,9 %, хлором - 24,8 %, кобальтом - 89 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 11,3 %, хромом - 30,2 %, цинком - 14,9 %

Чем полезен Котлеты из куриной грудки с сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из куриной грудки с сыром, калорийность 212,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из куриной грудки с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги