Рецепт Курица в кокосовых сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в кокосовых сливках

Шампиньоны 596 г
Куриная грудка (филе) 513 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 30 г
Coconut cream 100 г
Сыр Сулугуни Георгиевский 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кокосовых сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.5 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 24.9 г 76 г 32.8% 15.1% 305 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 10.3% 444 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.1% 909 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 3933 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 10843 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 4.2% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.434 мг 1.8 мг 24.1% 11.1% 415 г
Витамин В4, холин 78.98 мг 500 мг 15.8% 7.3% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 2.884 мг 5 мг 57.7% 26.5% 173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.637 мг 2 мг 31.9% 14.7% 314 г
Витамин В9, фолаты 32.139 мкг 400 мкг 8% 3.7% 1245 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 3.7% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 5.96 мг 90 мг 6.6% 3% 1510 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3024 г
Витамин Н, биотин 13.623 мкг 50 мкг 27.2% 12.5% 367 г
Витамин РР, НЭ 10.4037 мг 20 мг 52% 23.9% 192 г
Ниацин 12.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 665.25 мг 2500 мг 26.6% 12.2% 376 г
Кальций, Ca 9.27 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10787 г
Кремний, Si 2.554 мг 30 мг 8.5% 3.9% 1175 г
Магний, Mg 75.8 мг 400 мг 19% 8.7% 528 г
Натрий, Na 49.08 мг 1300 мг 3.8% 1.7% 2649 г
Сера, S 186.18 мг 1000 мг 18.6% 8.6% 537 г
Фосфор, P 223.2 мг 800 мг 27.9% 12.8% 358 г
Хлор, Cl 77.72 мг 2300 мг 3.4% 1.6% 2959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 356.7 мкг ~
Ванадий, V 1.7 мкг ~
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 3.3% 1405 г
Йод, I 19.72 мкг 150 мкг 13.1% 6% 761 г
Кобальт, Co 19.367 мкг 10 мкг 193.7% 89.1% 52 г
Литий, Li 0.681 мкг ~
Марганец, Mn 0.1356 мг 2 мг 6.8% 3.1% 1475 г
Медь, Cu 484.34 мкг 1000 мкг 48.4% 22.3% 206 г
Молибден, Mo 10.616 мкг 70 мкг 15.2% 7% 659 г
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 38.846 мкг 55 мкг 70.6% 32.5% 142 г
Стронций, Sr 14.3 мкг ~
Титан, Ti 48.96 мкг ~
Фтор, F 107.19 мкг 4000 мкг 2.7% 1.2% 3732 г
Хром, Cr 29.39 мкг 50 мкг 58.8% 27% 170 г
Цинк, Zn 1.1911 мг 12 мг 9.9% 4.6% 1007 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.334 г ~
Валин 0.953 г ~
Гистидин* 0.967 г ~
Изолейцин 0.828 г ~
Лейцин 1.451 г ~
Лизин 1.935 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.638 г ~
Треонин 0.813 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.777 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.436 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.953 г ~
Аспарагиновая кислота 1.422 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 0.674 г ~
Глутаминовая кислота 2.074 г ~
Пролин 0.74 г ~
Серин 0.74 г ~
Тирозин 0.66 г ~
Цистеин 0.315 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.343 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.645 г min 16.8 г 3.8% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.457 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.579 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.557 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица в кокосовых сливках составляет 217,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.5 кКал -%
Белки 24.9 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 57.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В КОКОСОВЫХ СЛИВКАХ

Курица в кокосовых сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 24,1 %, холином - 15,8 %, витамином B5 - 57,7 %, витамином B6 - 31,9 %, витамином H - 27,2 %, витамином PP - 52 %, калием - 26,6 %, магнием - 19 %, фосфором - 27,9 %, йодом - 13,1 %, кобальтом - 193,7 %, медью - 48,4 %, молибденом - 15,2 %, селеном - 70,6 %, хромом - 58,8 %

Чем полезен Курица в кокосовых сливках

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в кокосовых сливках, калорийность 217,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в кокосовых сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы