Рецепт Аджика с петрушкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Аджика с петрушкой
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 2000 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 175 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 400 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Перец чили красный острый (Варка без слива) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Аджика с петрушкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.5 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3335 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.8% | 4222 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.7% | 3500 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 6.1% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 16.8% | 1176 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 7.3% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.6 мкг | 900 мкг | 25.7% | 50.9% | 389 г |
| альфа Каротин | 1.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.43 мг | 5 мг | 28.6% | 56.6% | 350 г |
| бета Криптоксантин | 1.143 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.257 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 7.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.17 мг | 500 мг | 1.6% | 3.2% | 6120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 7.5% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 18.8% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.765 мкг | 400 мкг | 3.9% | 7.7% | 2537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.56 мг | 90 мг | 35.1% | 69.5% | 285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.452 мг | 15 мг | 9.7% | 19.2% | 1033 г |
| Витамин Н, биотин | 0.717 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.8% | 6974 г |
| Витамин К, филлохинон | 190.7 мкг | 120 мкг | 158.9% | 314.7% | 63 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7903 мг | 20 мг | 4% | 7.9% | 2531 г |
| Ниацин | 0.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.79 мг | 2500 мг | 12.9% | 25.5% | 774 г |
| Кальций, Ca | 50.49 мг | 1000 мг | 5% | 9.9% | 1981 г |
| Кремний, Si | 3.163 мг | 30 мг | 10.5% | 20.8% | 948 г |
| Магний, Mg | 24.29 мг | 400 мг | 6.1% | 12.1% | 1647 г |
| Натрий, Na | 449.61 мг | 1300 мг | 34.6% | 68.5% | 289 г |
| Сера, S | 157.63 мг | 1000 мг | 15.8% | 31.3% | 634 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 8.7% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 734 мг | 2300 мг | 31.9% | 63.2% | 313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.985 мг | 18 мг | 5.5% | 10.9% | 1827 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.8% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 5.22 мкг | 10 мкг | 52.2% | 103.4% | 192 г |
| Литий, Li | 11.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1168 мг | 2 мг | 5.8% | 11.5% | 1712 г |
| Медь, Cu | 119.26 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 23.6% | 839 г |
| Молибден, Mo | 4.803 мкг | 70 мкг | 6.9% | 13.7% | 1457 г |
| Никель, Ni | 5.653 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.85 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3% | 6471 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.09 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 16604 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 17.2% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.419 мг | 12 мг | 3.5% | 6.9% | 2864 г |
| Цирконий, Zr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.555 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.465 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 37.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | min 16.8 г | 2% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.861 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджика с петрушкой составляет 50,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 50.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 6.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 85.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства АДЖИКА С ПЕТРУШКОЙ
Аджика с петрушкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25,7 %, бэта-каротином - 28,6 %, витамином C - 35,1 %, витамином K - 158,9 %, калием - 12,9 %, хлором - 31,9 %, кобальтом - 52,2 %, медью - 11,9 %
Чем полезен Аджика с петрушкой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Паштет печеночный
- Кета с луком и оливковым маслом в мульте
- Конфеты яички
- Манная каша
- Крупа колба дробления
- Крупа овсяная дробленая
- Плавленый сыр
- Лаваш с творогом, сыром, морковью, зеленью и чеснаком
- Творожная масса
- Овсяное печенье с бананом
- Кесадилья
- Овсяноблин
- Салат канцлер
- Индейка жареная
- Начинка из печени трески с яйцом
- Гренки с яйцом
- паштет из горбуши
- Паштет из горбуши
- Штрудель
- Матье
- Торт черепаха
- Шоколад ред
- Винегрет
- Варенье из яблок моё
- Сыр диетический
- Бутерброды с сыром
- Мой хачапури
- Молоко Тёма 3,2%
- Хлопья гречневые Мистраль
- Мясо по французски
- Ленивый пп наполеон
- Оладьи из кабачков
- Спиральки 4 злака Dr. Naturi
- Насыпной пирог со сливой
- Омлет
- Салат крабовый
- Камбала запеченная под подушкой из овощей
- Яйцо куриное
- Яйцо куриное
- Каша гречневая из хлопьев
- Картофельная запеканка с грибами
- Йод 200
- Оливье
- Пирог клубничный со сметанной заливкой
- Спиральки Dr. Naturi с луком
- Ягодно-йогуртовый мусс
- Макороны по флотски
- Смузи с клубникой, без корицы и отрубей
- Куриные шницели с брынзой
- Хат Ролл / острый Хат Ролл (175г)
- Тортилья
- Йогурт польский
- Сосиски детям с индейкой
- Джем Яблочный
- Skyr
- Бекон кудряшевский
- Хлеб 8 злаков
- Горбуша слабосоленая
- шоколад горький рошен 80%
- Лобио с зеленой фасолью
- Мороженое 1
- Суп
- Омлет: кабачок, груша, яблоко
- Зеленый чай
- Овощи в духовке
- Тофно-рикотники марта
- Огурец
- Овсяноблин
- Суп
- Мороженное пп
- Суп
- Хлебцы с творожным сыром
- Пицца
- Кекс в кружке
- Щи
- Сердце говяжье тушеное в соусе
- Лепешка с грушей
- Индейка фермерская
- Пирог яблочный 1
- Мамина шарлотка
- Пшенка гарнирная
- Плов вегетарианский со стрипсами (растительными)
- Сырники
- Яйцо с авокадо
- Сметана 15% ВГМХА
- Омлет с брокколи
- Гречка с овощами
- Салат красно-зелёный
- Овощное с фаршем 83 калл
- Гуляш
- Сырок творожный с изюмом 8% Волжаночка
- Творог обезжиренный
- Повидло из сливы
- Каша овсяная Цельнозерновая Мистраль
- Рис и котлеты
- Варенец 2,5%
- Суп
- Мороженое
- Пюре
- Фасоль с наггетсами
Метки: Как приготовить Аджика с петрушкой, калорийность 50,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджика с петрушкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
