Рецепт Помидоры с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Помидоры с горбушей

Помидор (томат), грунтовый 450 г
Горбуша 190 г
Огурцы маринованные с укропом 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидоры с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.3 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2502 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 11.6% 1288 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9.4% 1600 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.6% 8760 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.4% 2000 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 5.6% 2658 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.6 мкг 900 мкг 9.7% 14.4% 1027 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 1.711 мкг ~
бета Каротин 0.481 мг 5 мг 9.6% 14.3% 1040 г
бета Криптоксантин 3.947 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.684 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 9.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 6.1% 2466 г
Витамин В4, холин 28.44 мг 500 мг 5.7% 8.5% 1758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 10.7% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 16.2% 922 г
Витамин В9, фолаты 9.316 мкг 400 мкг 2.3% 3.4% 4294 г
Витамин В12, кобаламин 1.038 мкг 3 мкг 34.6% 51.4% 289 г
Витамин C, аскорбиновая 15.33 мг 90 мг 17% 25.3% 587 г
Витамин D, кальциферол 2.725 мкг 10 мкг 27.3% 40.6% 367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.583 мг 15 мг 10.6% 15.8% 948 г
Витамин Н, биотин 0.711 мкг 50 мкг 1.4% 2.1% 7032 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 8.8% 1690 г
Витамин РР, НЭ 2.467 мг 20 мг 12.3% 18.3% 811 г
Ниацин 1.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.86 мг 2500 мг 10.9% 16.2% 920 г
Кальций, Ca 21.66 мг 1000 мг 2.2% 3.3% 4617 г
Кремний, Si 3.553 мг 30 мг 11.8% 17.5% 844 г
Магний, Mg 20.61 мг 400 мг 5.2% 7.7% 1941 г
Натрий, Na 139.09 мг 1300 мг 10.7% 15.9% 935 г
Сера, S 55.26 мг 1000 мг 5.5% 8.2% 1810 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 12.8% 1161 г
Хлор, Cl 75 мг 2300 мг 3.3% 4.9% 3067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.9 мкг ~
Бор, B 68.1 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 6.1% 2423 г
Йод, I 13.68 мкг 150 мкг 9.1% 13.5% 1096 г
Кобальт, Co 8.553 мкг 10 мкг 85.5% 127% 117 г
Литий, Li 17.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.1036 мг 2 мг 5.2% 7.7% 1931 г
Медь, Cu 96.32 мкг 1000 мкг 9.6% 14.3% 1038 г
Молибден, Mo 5.145 мкг 70 мкг 7.4% 11% 1361 г
Никель, Ni 9.197 мкг ~
Рубидий, Rb 90.6 мкг ~
Селен, Se 11.387 мкг 55 мкг 20.7% 30.8% 483 г
Фтор, F 123.3 мкг 4000 мкг 3.1% 4.6% 3244 г
Хром, Cr 16.71 мкг 50 мкг 33.4% 49.6% 299 г
Цинк, Zn 0.3066 мг 12 мг 2.6% 3.9% 3914 г
Цирконий, Zr 2.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.452 г ~
Лизин 0.532 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты 0.481 г ~
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.028 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 66%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 37.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.842 мг ~
бета Ситостерол 3.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.875 г min 16.8 г 5.2% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.703 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.108 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.383 г ~

Энергетическая ценность Помидоры с горбушей составляет 67,3 кКал.

  • Порция = 190 гр (127.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.3 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОМИДОРЫ С ГОРБУШЕЙ

Помидоры с горбушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 34,6 %, витамином C - 17 %, витамином D - 27,3 %, витамином PP - 12,3 %, кремнием - 11,8 %, кобальтом - 85,5 %, селеном - 20,7 %, хромом - 33,4 %

Чем полезен Помидоры с горбушей

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Помидоры с горбушей, калорийность 67,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Помидоры с горбушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги