Рецепт Цветная капуста в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цветная капуста в кляре
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в кляре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 6% | 2235 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7% | 1931 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 5.4% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.8% | 909 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2732 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 3.4% | 4036 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.765 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 8.5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 9.3% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 57.08 мг | 500 мг | 11.4% | 15.3% | 876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 15.2% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 11.5% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.547 мкг | 400 мкг | 9.9% | 13.3% | 1011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.14 мг | 90 мг | 37.9% | 50.9% | 264 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.4% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.081 мг | 15 мг | 7.2% | 9.7% | 1388 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 5% | 2688 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 13.6% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3076 мг | 20 мг | 6.5% | 8.7% | 1530 г |
| Ниацин | 0.538 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.16 мг | 2500 мг | 4.8% | 6.4% | 2063 г |
| Кальций, Ca | 32.77 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.4% | 3052 г |
| Кремний, Si | 0.324 мг | 30 мг | 1.1% | 1.5% | 9259 г |
| Магний, Mg | 15.05 мг | 400 мг | 3.8% | 5.1% | 2658 г |
| Натрий, Na | 304.33 мг | 1300 мг | 23.4% | 31.4% | 427 г |
| Сера, S | 36.62 мг | 1000 мг | 3.7% | 5% | 2731 г |
| Фосфор, P | 59.8 мг | 800 мг | 7.5% | 10.1% | 1338 г |
| Хлор, Cl | 115.33 мг | 2300 мг | 5% | 6.7% | 1994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.531 мг | 18 мг | 8.5% | 11.4% | 1176 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 0.997 мкг | 10 мкг | 10% | 13.4% | 1003 г |
| Марганец, Mn | 0.2166 мг | 2 мг | 10.8% | 14.5% | 923 г |
| Медь, Cu | 36.05 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 4.8% | 2774 г |
| Молибден, Mo | 1.702 мкг | 70 мкг | 2.4% | 3.2% | 4113 г |
| Никель, Ni | 0.178 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.39 мкг | 55 мкг | 6.2% | 8.3% | 1622 г |
| Титан, Ti | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 54645 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.3086 мг | 12 мг | 2.6% | 3.5% | 3889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.744 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 29.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.194 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | min 16.8 г | 4.8% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в кляре составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 8.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 83.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ
Цветная капуста в кляре богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,4 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином C - 37,9 %
Чем полезен Цветная капуста в кляре
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырный суп с индейкой и брокколи
- Ягодный крем-брюле с сывороточным белком
- Каша ячневая вареный в воде пакетик
- Вафли
- Мороженое Тирамису
- Творог 0.1% Васильково
- Паста с крабовым мясом
- Мороженое GRAND шоколад
- Простокваша домашняя
- Безглютеновые булочки
- Креветки с сыром (5)
- Креветки очищенные
- Тесто для пиццы
- Картофельные катлетки
- Суп мясной вермешелевый
- Творог обезжиренный 1.8% (Томское молоко)
- Колбаски для гриля ШАШЛЫЧНЫЕ, куриные
- Свекольное пюре
- Аджика не вареная с болгарским перцем
- Паста кешью-арахисовая Natty's Nouga с медом
- Бутерброд с икрой
- Лапша с креветками
- А Мок
- Бат fruit fusion
- Семена чиа
- Витамин Д-3 + к-2 (NOW)
- Соль адыгейская
- Суп лапша домашняя с курицей
- Приправа для борща
- Макаронные гнезда в томатной пасте ( не понравилось)
- Капустный пирог
- Витамин С растворимый ( NOW)
- Запеканка рыбная с картофелем
- Жаркое из оленины
- Семечки
- Яблочный пирог
- Филе бедра индейки
- Cheetos Crunchy Sweet Chili
- Род
- Сыр Моцарелла в рассоле
- Конфеты Свердловский Рыжик
- нутрия отварная
- Студень говяжий Лента
- печень нутрии отварная
- Тефтели из индейки
- Мороженное
- Сир зернистый в сливках
- Суп Том Ям (580гр)
- Вечерний коктель
- Запеканка творожная в мультиварке с сахарозаменителем
- Сырок глазированный "Моя цена" с кокосом
- Плов с индейкой
- Кабаноси острые
- Салат Помидор Лук Огурец
- Леденцы кедровые
- Желудки куриные тушёные с кетчупом 27-08-2020
- Смесь для окрошки с грудкой
- Гречаники
- Рис с овощами
- Оливье1
- Рулет творожный 5
- Пшенная каша на воде
- Штрудель с вишней (150гр)
- Филе в сметане
- Зразы с яйцом и луком
- Полента ДРУЖБА
- Куриное филе в соевом соусе
- Хлебцы льняные мои
- кальций-Д3
- Морковный торт
- Фарш (курица, индейка, говядина)
- Булочка утренняя
- Пирожное Наполеон (380гр)
- Оладьи кабачковые
- Пирожное Муравейник (80г)
- Сырники 0% с мукой и курагой
- Уксус гранатовый Fimtad
- Овощи запечённые
- Крима
- Овсяная каша с мёдом и грушей
- Куриная запеканка
- Чикен МакНаггетс, 4 шт.
- Вареники с творогом
- Баклажан1
- МГ салат с крабовыми
- Вареники отварные
- Баклажан и ромидор
- Каша "Шоколадная"
- Салат 27.08
- Камамбер, 4 шт.
- Хлеб (хлебец) полевой со льном
- Рис товарной
- Горбуша с рисом в горшочках
- Печеньеdiyes сдобное овсяное на фруктозе
- Cоус клюквенный
- Мусс, грейпфрутовый
- Икра кабачковая
- Пицца на сковородке
- Салат на зиму Лечо с чесноком
- Баклажаны тушеные
Метки: Как приготовить Цветная капуста в кляре, калорийность 74,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
