Рецепт Сырный суп с индейкой и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырный суп с индейкой и брокколи

Индейка, только мясо 200 г
Брокколи 100 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Лук репчатый 50 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 100 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный суп с индейкой и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.3 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1323 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 12.3% 639 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10% 789 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3011 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 370.8 мкг 900 мкг 41.2% 32.4% 243 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 3.846 мкг ~
бета Каротин 1.936 мг 5 мг 38.7% 30.4% 258 г
бета Криптоксантин 0.154 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 215.846 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 7.9% 1000 г
Витамин В4, холин 26.87 мг 500 мг 5.4% 4.2% 1861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 7.1% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 10.1% 775 г
Витамин В9, фолаты 15.615 мкг 400 мкг 3.9% 3.1% 2562 г
Витамин В12, кобаламин 0.688 мкг 3 мкг 22.9% 18% 436 г
Витамин C, аскорбиновая 15.22 мг 90 мг 16.9% 13.3% 591 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 1.8% 4386 г
Витамин D3, холекальциферол 0.062 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4132 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.805 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6211 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 10.5% 745 г
Витамин РР, НЭ 3.906 мг 20 мг 19.5% 15.3% 512 г
Ниацин 0.185 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.54 мг 2500 мг 7.7% 6% 1298 г
Кальций, Ca 174.23 мг 1000 мг 17.4% 13.7% 574 г
Кремний, Si 12.385 мг 30 мг 41.3% 32.4% 242 г
Магний, Mg 26.31 мг 400 мг 6.6% 5.2% 1520 г
Натрий, Na 165.85 мг 1300 мг 12.8% 10.1% 784 г
Сера, S 121 мг 1000 мг 12.1% 9.5% 826 г
Фосфор, P 193.7 мг 800 мг 24.2% 19% 413 г
Хлор, Cl 191.46 мг 2300 мг 8.3% 6.5% 1201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.2 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 2.9% 2691 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 2% 3827 г
Кобальт, Co 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 3.4% 2320 г
Марганец, Mn 0.0695 мг 2 мг 3.5% 2.7% 2878 г
Медь, Cu 55.62 мкг 1000 мкг 5.6% 4.4% 1798 г
Молибден, Mo 0.769 мкг 70 мкг 1.1% 0.9% 9103 г
Никель, Ni 1.554 мкг ~
Олово, Sn 2 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 12.054 мкг 55 мкг 21.9% 17.2% 456 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Фтор, F 5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80000 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9259 г
Цинк, Zn 1.4485 мг 12 мг 12.1% 9.5% 828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.485 г ~
Аргинин* 0.579 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.444 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.828 г ~
Лизин 0.883 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты 2.453 г ~
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.928 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.768 г ~
Пролин 1.036 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.431 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.898 г min 16.8 г 11.3% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.134 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сырный суп с индейкой и брокколи составляет 127,3 кКал.

  • Порция = 178 гр (226.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.3 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЙ СУП С ИНДЕЙКОЙ И БРОККОЛИ

Сырный суп с индейкой и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,2 %, бэта-каротином - 38,7 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином B12 - 22,9 %, витамином C - 16,9 %, витамином K - 13,4 %, витамином PP - 19,5 %, кальцием - 17,4 %, кремнием - 41,3 %, фосфором - 24,2 %, селеном - 21,9 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Сырный суп с индейкой и брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырный суп с индейкой и брокколи, калорийность 127,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырный суп с индейкой и брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты