Рецепт Овощное рагу с кабачком и индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с кабачком и индейкой

Картофель отварной по 1-206	1250 г
Капуста отварная по 1-210	1376 г
Кабачок, все сорта, вареный, с солью	755 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	330 г
Лук репчатый (Пассерование)	290 г
Морковь (Тушение)	190 г
Индейка, белое мясо, запечённая	600 г
Подсолнечное масло	30 г
Свиной жир	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с кабачком и индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	66.8 ккал	1684 ккал	4%	6%	2521 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	10.5%	1434 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	4.8%	3111 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	4.8%	3129 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	12%	1250 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	5.5%	2739 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.7 мкг	900 мкг	9.5%	14.2%	1050 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.522 мг	5 мг	10.4%	15.6%	958 г
Лютеин + Зеаксантин	365.553 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	5.5%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	5.4%	2813 г
Витамин В4, холин	22.64 мг	500 мг	4.5%	6.7%	2208 г
Витамин В5, пантотеновая	0.345 мг	5 мг	6.9%	10.3%	1449 г
Витамин В6, пиридоксин	0.231 мг	2 мг	11.6%	17.4%	866 г
Витамин В9, фолаты	16.238 мкг	400 мкг	4.1%	6.1%	2463 г
Витамин В12, кобаламин	0.055 мкг	3 мкг	1.8%	2.7%	5455 г
Витамин C, аскорбиновая	12.84 мг	90 мг	14.3%	21.4%	701 г
Витамин D, кальциферол	0.057 мкг	10 мкг	0.6%	0.9%	17544 г
Витамин D3, холекальциферол	0.057 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.402 мг	15 мг	2.7%	4%	3731 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.078 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	64103 г
Витамин К, филлохинон	34.4 мкг	120 мкг	28.7%	43%	349 г
Витамин РР, НЭ	2.3323 мг	20 мг	11.7%	17.5%	858 г
Ниацин	0.548 мг	~
Бетаин	0.801 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	276.21 мг	2500 мг	11%	16.5%	905 г
Кальций, Ca	49.43 мг	1000 мг	4.9%	7.3%	2023 г
Кремний, Si	1.607 мг	30 мг	5.4%	8.1%	1867 г
Магний, Mg	20.13 мг	400 мг	5%	7.5%	1987 г
Натрий, Na	142.82 мг	1300 мг	11%	16.5%	910 г
Сера, S	54.78 мг	1000 мг	5.5%	8.2%	1825 г
Фосфор, P	66.2 мг	800 мг	8.3%	12.4%	1208 г
Хлор, Cl	7.7 мг	2300 мг	0.3%	0.4%	29870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44.7 мкг	~
Бор, B	26.8 мкг	~
Ванадий, V	3.68 мкг	~
Железо, Fe	0.651 мг	18 мг	3.6%	5.4%	2765 г
Йод, I	0.29 мкг	150 мкг	0.2%	0.3%	51724 г
Кобальт, Co	0.753 мкг	10 мкг	7.5%	11.2%	1328 г
Литий, Li	2.075 мкг	~
Марганец, Mn	0.1647 мг	2 мг	8.2%	12.3%	1214 г
Медь, Cu	90.97 мкг	1000 мкг	9.1%	13.6%	1099 г
Молибден, Mo	1.184 мкг	70 мкг	1.7%	2.5%	5912 г
Никель, Ni	1.234 мкг	~
Рубидий, Rb	39.5 мкг	~
Селен, Se	4.342 мкг	55 мкг	7.9%	11.8%	1267 г
Стронций, Sr	0.32 мкг	~
Фтор, F	5.48 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	72993 г
Хром, Cr	0.55 мкг	50 мкг	1.1%	1.6%	9091 г
Цинк, Zn	0.5043 мг	12 мг	4.2%	6.3%	2380 г
Цирконий, Zr	0.31 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.083 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.245 г	~
Валин	0.139 г	~
Гистидин*	0.114 г	~
Изолейцин	0.126 г	~
Лейцин	0.291 г	~
Лизин	0.343 г	~
Метионин	0.108 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.153 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.139 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аланин	0.23 г	~
Аспарагиновая кислота	0.348 г	~
Глицин	0.18 г	~
Глутаминовая кислота	0.582 г	~
Пролин	0.222 г	~
Серин	0.167 г	~
Тирозин	0.126 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.11 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.292 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.244 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.127 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.54 г	min 16.8 г	3.2%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.007 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.511 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.347 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.651 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	8.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.577 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.181 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Овощное рагу с кабачком и индейкой составляет 66,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	66.8 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	83 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С КАБАЧКОМ И ИНДЕЙКОЙ

Овощное рагу с кабачком и индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 14,3 %, витамином K - 28,7 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 11 %

Чем полезен Овощное рагу с кабачком и индейкой

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощное рагу с кабачком и индейкой, калорийность 66,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с кабачком и индейкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Грибной печёночный паштет

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе