Рецепт Торт "Эстерхази" лучший ("Хочу торт"). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт "Эстерхази" лучший ("Хочу торт")

Яичный белок куриный (Запекание) 200 г
Сахар песок 185 г
Арахис жареный 75 г
Грецкий орех 77 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 250 г
Яичный желток куриный (Варка) 66 г
Кукурузный крахмал 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 90 г
Ванильный экстракт 6 г
Абрикосовый джем 40 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 15 г
Шоколад молочный 30 г
Миндаль 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт "Эстерхази" лучший ("Хочу торт")".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 498 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 3.1% 950 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 11.6% 256 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 3.7% 808 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.8% 1667 г
Вода 39.5 г 2273 г 1.7% 0.5% 5754 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.7 мкг 900 мкг 14.4% 4.3% 694 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 1.8% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 3.8% 783 г
Витамин В4, холин 74.81 мг 500 мг 15% 4.4% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 3.2% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 2.2% 1379 г
Витамин В9, фолаты 18.959 мкг 400 мкг 4.7% 1.4% 2110 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 1.8% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.637 мкг 10 мкг 6.4% 1.9% 1570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.011 мг 15 мг 13.4% 4% 746 г
Витамин Н, биотин 7.313 мкг 50 мкг 14.6% 4.3% 684 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.9663 мг 20 мг 14.8% 4.4% 674 г
Ниацин 1.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.27 мг 2500 мг 8% 2.4% 1248 г
Кальций, Ca 69.32 мг 1000 мг 6.9% 2% 1443 г
Кремний, Si 12.277 мг 30 мг 40.9% 12.1% 244 г
Магний, Mg 46.84 мг 400 мг 11.7% 3.5% 854 г
Натрий, Na 60.31 мг 1300 мг 4.6% 1.4% 2156 г
Сера, S 89.85 мг 1000 мг 9% 2.7% 1113 г
Фосфор, P 143.1 мг 800 мг 17.9% 5.3% 559 г
Хлор, Cl 71.68 мг 2300 мг 3.1% 0.9% 3209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.3 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 16.62 мкг ~
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 1.7% 1697 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 1% 2935 г
Кобальт, Co 3.413 мкг 10 мкг 34.1% 10.1% 293 г
Литий, Li 1.865 мкг ~
Марганец, Mn 0.4521 мг 2 мг 22.6% 6.7% 442 г
Медь, Cu 124.07 мкг 1000 мкг 12.4% 3.7% 806 г
Молибден, Mo 5.036 мкг 70 мкг 7.2% 2.1% 1390 г
Никель, Ni 19.606 мкг ~
Олово, Sn 3.6 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 8.262 мкг 55 мкг 15% 4.4% 666 г
Стронций, Sr 19.35 мкг ~
Титан, Ti 5.68 мкг ~
Фтор, F 67.82 мкг 4000 мкг 1.7% 0.5% 5898 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 1.6% 1880 г
Цинк, Zn 0.8612 мг 12 мг 7.2% 2.1% 1393 г
Цирконий, Zr 7.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.422 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.824 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 19.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.872 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.326 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.165 г ~
12:0 Лауриновая 0.211 г ~
14:0 Миристиновая 0.731 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.612 г ~
18:0 Стеариновая 0.795 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.386 г min 16.8 г 44% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.14 г от 11.2 до 20.6 г 45.9% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.547 г ~

Энергетическая ценность Торт "Эстерхази" лучший ("Хочу торт") составляет 338 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 338 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 21.9 г -%
Углеводы 27.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 39.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ "ЭСТЕРХАЗИ" ЛУЧШИЙ ("ХОЧУ ТОРТ")

Торт "Эстерхази" лучший ("Хочу торт") богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 15 %, витамином E - 13,4 %, витамином H - 14,6 %, витамином PP - 14,8 %, кремнием - 40,9 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 34,1 %, марганцем - 22,6 %, медью - 12,4 %, селеном - 15 %

Чем полезен Торт "Эстерхази" лучший ("Хочу торт")

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт "Эстерхази" лучший ("Хочу торт"), калорийность 338 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт "Эстерхази" лучший ("Хочу торт"), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы