Рецепт Шарлотка на сметане без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка на сметане без сахара

Яблоко 360 г
Сметана 10% жирности 200 г
Рисовая Мука [Сто Пудов] 300 г
Яйцо куриное 140 г
Способ приготовления

Яйца+ сахарозаменитель (у меня эритрол 90 гр.) взбиваем блендером, затем добавляем сметану, муку, разрыхлитель 1 ч.л. Перемешать блендером. Половину теста выложить в форму (у меня мультиварка) Фрукты порезать. Выложить на тесто и залить оставшейся половиной теста. Выпекаю в мультиварке в режиме "выпечка" 1 час.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка на сметане без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.7 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.6% 1652 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.4% 1366 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 7.6% 779 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.6% 3684 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 3.4% 1758 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.9% 2022 г
Витамин В4, холин 45.88 мг 500 мг 9.2% 5.5% 1090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 3.2% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.7 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10811 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 3% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 2.4% 2432 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 1.9% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 0.8% 6944 г
Витамин Н, биотин 3.612 мкг 50 мкг 7.2% 4.3% 1384 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.808 мг 20 мг 4% 2.4% 2475 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.48 мг 2500 мг 5.8% 3.5% 1730 г
Кальций, Ca 31.46 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3179 г
Кремний, Si 0.72 мг 30 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Магний, Mg 6.92 мг 400 мг 1.7% 1% 5780 г
Натрий, Na 38.12 мг 1300 мг 2.9% 1.7% 3410 г
Сера, S 31.84 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3141 г
Фосфор, P 43.2 мг 800 мг 5.4% 3.2% 1852 г
Хлор, Cl 37.76 мг 2300 мг 1.6% 1% 6091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.6 мкг ~
Бор, B 88.2 мкг ~
Ванадий, V 1.44 мкг ~
Железо, Fe 1.162 мг 18 мг 6.5% 3.9% 1549 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 2.1% 2820 г
Кобальт, Co 1.82 мкг 10 мкг 18.2% 10.9% 549 г
Литий, Li 0.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.0216 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9259 г
Медь, Cu 55.62 мкг 1000 мкг 5.6% 3.3% 1798 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 3.4% 1750 г
Никель, Ni 6.12 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 4.486 мкг 55 мкг 8.2% 4.9% 1226 г
Стронций, Sr 4.62 мкг ~
Фтор, F 13.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28612 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.9% 2083 г
Цинк, Zn 0.2694 мг 12 мг 2.2% 1.3% 4454 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.302 г min 16.8 г 7.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка на сметане без сахара составляет 167,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (167.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.7 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 28.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА НА СМЕТАНЕ БЕЗ САХАРА

Шарлотка на сметане без сахара богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 18,2 %

Чем полезен Шарлотка на сметане без сахара

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка на сметане без сахара, калорийность 167,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка на сметане без сахара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы