Рецепт харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты харчо

Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) 895 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 130 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 76 г
Масло подсолнечное 11 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.6 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2924 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 9.2% 1900 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.9% 1600 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.1% 8423 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.5% 5000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 6.9% 2526 г
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 1% 17647 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 1% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2.1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.1% 5455 г
Витамин В4, холин 19.46 мг 500 мг 3.9% 6.8% 2569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 5.6% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 11.1% 1563 г
Витамин В9, фолаты 3.926 мкг 400 мкг 1% 1.7% 10188 г
Витамин В12, кобаламин 0.615 мкг 3 мкг 20.5% 35.6% 488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 3.6% 4658 г
Витамин Н, биотин 1.235 мкг 50 мкг 2.5% 4.3% 4049 г
Витамин РР, НЭ 2.0048 мг 20 мг 10% 17.4% 998 г
Макроэлементы
Калий, K 60.69 мг 2500 мг 2.4% 4.2% 4119 г
Кальций, Ca 7.66 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 13055 г
Кремний, Si 42.569 мг 30 мг 141.9% 246.4% 70 г
Магний, Mg 9.54 мг 400 мг 2.4% 4.2% 4193 г
Натрий, Na 8.98 мг 1300 мг 0.7% 1.2% 14477 г
Сера, S 59.95 мг 1000 мг 6% 10.4% 1668 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 9.5% 1810 г
Хлор, Cl 24.94 мг 2300 мг 1.1% 1.9% 9222 г
Микроэлементы
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 13.73 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 6.1% 2844 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 2.4% 7353 г
Кобальт, Co 2.525 мкг 10 мкг 25.3% 43.9% 396 г
Марганец, Mn 0.1442 мг 2 мг 7.2% 12.5% 1387 г
Медь, Cu 74.19 мкг 1000 мкг 7.4% 12.8% 1348 г
Молибден, Mo 4.26 мкг 70 мкг 6.1% 10.6% 1643 г
Селен, Se 0.687 мкг 55 мкг 1.2% 2.1% 8006 г
Фтор, F 97.68 мкг 4000 мкг 2.4% 4.2% 4095 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 7.3% 2392 г
Цинк, Zn 0.8721 мг 12 мг 7.3% 12.7% 1376 г

Энергетическая ценность харчо составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.6 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАРЧО

харчо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,5 %, кремнием - 141,9 %, кобальтом - 25,3 %

Чем полезен харчо

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить харчо, калорийность 57,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления харчо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги