Рецепт Свинина в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина в горшочке
| Лук репчатый (Тушение) | 215 г |
| Картофель (Тушение) | 495 г |
| Морковь (Тушение) | 297 г |
| Баклажан (Тушение) | 550 г |
| Бульон свино говяжий | 900 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 650 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 1200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина в горшочке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1179 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 8.3% | 844 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 15% | 467 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.4 мкг | 900 мкг | 20.2% | 14.1% | 496 г |
| бета Каротин | 1.09 мг | 5 мг | 21.8% | 15.3% | 459 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 9.9% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.9% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 29.05 мг | 500 мг | 5.8% | 4.1% | 1721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 4.9% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 7.1% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.296 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.358 мкг | 3 мкг | 11.9% | 8.3% | 838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.53 мг | 90 мг | 3.9% | 2.7% | 2550 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 1.7% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 1.805 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.5% | 2770 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1081 мг | 20 мг | 5.5% | 3.9% | 1805 г |
| Ниацин | 0.997 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.34 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.7% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 12.17 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8217 г |
| Кремний, Si | 13.639 мг | 30 мг | 45.5% | 31.9% | 220 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 3% | 2353 г |
| Натрий, Na | 16.89 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.9% | 7697 г |
| Сера, S | 84.49 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Фосфор, P | 70.6 мг | 800 мг | 8.8% | 6.2% | 1133 г |
| Хлор, Cl | 46.35 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 4962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 3.4% | 2076 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 4.774 мкг | 10 мкг | 47.7% | 33.4% | 209 г |
| Литий, Li | 24.695 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1117 мг | 2 мг | 5.6% | 3.9% | 1791 г |
| Медь, Cu | 98.9 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.9% | 1011 г |
| Молибден, Mo | 9.265 мкг | 70 мкг | 13.2% | 9.2% | 756 г |
| Никель, Ni | 7.403 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.157 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35032 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.11 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10779 г |
| Хром, Cr | 6.85 мкг | 50 мкг | 13.7% | 9.6% | 730 г |
| Цинк, Zn | 0.8894 мг | 12 мг | 7.4% | 5.2% | 1349 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.525 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в горшочке составляет 142,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 142.8 кКал | -% | |
| Белки | 9 г | -% | |
| Жиры | 12 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 73.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА В ГОРШОЧКЕ
Свинина в горшочке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 21,8 %, витамином B1 - 14,2 %, витамином B12 - 11,9 %, кремнием - 45,5 %, кобальтом - 47,7 %, молибденом - 13,2 %, хромом - 13,7 %
Чем полезен Свинина в горшочке
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Баклажаны по-батоньи
- Вермишель
- Лапша куриная
- Мусс творожный двухслойный « манго и ананас» 2,3%
- Шампіньойни мариновані
- Кабачки жареные
- Пирожное суфлейное с вишней [Московская птица]
- Салат яйцо+горбуша+морковь+лук+сметана
- Запеканка из цветной капусты
- Батончики
- Запеканка из баклажан
- Тушеная капуста с яблоками и корицей
- Рис из духовки с курицей
- Чизкейк Наташа
- Vega milk multigrain &chokolate
- Фаршированый лист
- Суп из щавеля
- Арахисовая паста Kultlab классическая
- Печень свиная отбивная
- Курица с овощами
- Конфеты Виски
- Тофу
- Курица в кабачковом соусе
- Чахохбили с кабачком
- Паста из гречневой муки 2 сорта
- Творожная масса (черешня)
- Рулетики из баклажан
- Тофу (копчёный)
- Коврижка на кефире
- Смузи овощи
- Мастава
- Шарлотка моя
- Творог 9 %
- Торт пьяная вишня
- Мисо паста
- Котлета на гриле
- Начинка для перцев
- Водоросли WAKAME
- Хлебцы молодцы Лайт
- ВРЕМЯ 13:30
- Куриная грудка с яблоком
- Перец фаршированный пп
- Батон фирменный
- Бутерброд с Лососем
- Винигрет
- Спагетти
- Омлет с луком
- Светуля - Шоколадный торт
- Кабачки в панировке из сыра
- Лида - выпечка
- Запеканка Творожная_05.09.20
- Смузи енергия
- Борщ
- Каша овсяная_05.09.20
- Борщ осенний
- Мисо суп
- Филе грудки
- Курица по-лифтерски
- Освянка цельнозерновая
- Ряженка 3,2 ВкусВилл бут.
- Шарлотка на рисовой муке
- Сады Придонья яблоко-вишня
- Пирог с брусникой
- Кола без сахара
- Кекс яблочный~
- Пряник 06,09,20
- Хлеб многозерновой
- Салат з капусти
- Зелёный горошек
- Йогурт черника фермер 06,09,20
- Заправка для борща
- Витамин D3, Vitamin D3
- Спеції Французькі
- Джем груша ваниль
- Капустные котлеты с кучей жира
- Фитченье мультизлаковое с отрубями
- Салат "Охотничий" ( моё)
- Заправка для вок с сельдереем
- Паркур
- Желудь
- Витаминки VPLab Ultra Women's
- Борщ
- Мясные зразы с грибами
- Куриные зразы с грибами
- Макароны со сливкой (Голда)
- Грибница ( моё)
- Судак жареный в муке
- Омлет с брокколи
- Творожное желе из сырковой массы (Голда)
- Рис Лидл
- Салат из свежих огурцов и помидор
- Наполеон
- Омлет с лососем и томатами
- Курица со спагетти в сливках
- Рагу с говядиной, грибами и перцем
- Каша рисовая Лидл
- Батончики арахисовые с изолятом и глюкоманнаном
- Мороженое Лето крыжовник и смородина
- Тыква в сметанном соусе
- Хлебцы гречневые
Метки: Как приготовить Свинина в горшочке, калорийность 142,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина в горшочке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
