Рецепт ФАРШИРОВАННЫЙ КАБАЧОК. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ФАРШИРОВАННЫЙ КАБАЧОК

Кабачок 100 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Укроп 20 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Аккуратно выньте мякоть из кабачка, мелко нарежьте мякоть, куринную грудку, фету и помидор. ⠀ Нафаршируйте этой смесью кабачок. Разогрейте духовку на 180 градусов и запеките в течении 15 минут. После приготовления присыпьте свежей зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ФАРШИРОВАННЫЙ КАБАЧОК".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 17.9% 738 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.9% 2240 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.8% 7300 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.6% 2857 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.7% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.8 мкг 900 мкг 9.4% 12.4% 1061 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.434 мг 5 мг 8.7% 11.4% 1152 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 8.2% 1622 г
Витамин В4, холин 36.79 мг 500 мг 7.4% 9.7% 1359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 18.7% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 26.1% 506 г
Витамин В9, фолаты 14.111 мкг 400 мкг 3.5% 4.6% 2835 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 8.9% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 15.74 мг 90 мг 17.5% 23% 572 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 4.1% 3254 г
Витамин Н, биотин 0.311 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16077 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 8% 1644 г
Витамин РР, НЭ 3.3623 мг 20 мг 16.8% 22.1% 595 г
Ниацин 4.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.93 мг 2500 мг 10.3% 13.6% 969 г
Кальций, Ca 63.11 мг 1000 мг 6.3% 8.3% 1585 г
Кремний, Si 11.896 мг 30 мг 39.7% 52.2% 252 г
Магний, Mg 44 мг 400 мг 11% 14.5% 909 г
Натрий, Na 110.85 мг 1300 мг 8.5% 11.2% 1173 г
Сера, S 97.76 мг 1000 мг 9.8% 12.9% 1023 г
Фосфор, P 102.5 мг 800 мг 12.8% 16.8% 780 г
Хлор, Cl 38.53 мг 2300 мг 1.7% 2.2% 5969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.2 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 3 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 6.8% 1929 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 2.2% 5725 г
Кобальт, Co 4.659 мкг 10 мкг 46.6% 61.3% 215 г
Литий, Li 3.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.1609 мг 2 мг 8% 10.5% 1243 г
Медь, Cu 72.07 мкг 1000 мкг 7.2% 9.5% 1388 г
Молибден, Mo 5.948 мкг 70 мкг 8.5% 11.2% 1177 г
Никель, Ni 2.274 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 9.874 мкг 55 мкг 18% 23.7% 557 г
Стронций, Sr 5.93 мкг ~
Фтор, F 53.32 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7502 г
Хром, Cr 11.65 мкг 50 мкг 23.3% 30.7% 429 г
Цинк, Zn 0.877 мг 12 мг 7.3% 9.6% 1368 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.711 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.52 г ~
Изолейцин 0.481 г ~
Лейцин 0.841 г ~
Лизин 1.073 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.731 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.532 г ~
Аспарагиновая кислота 0.792 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 1.285 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.605 г min 16.8 г 3.6% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.509 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность ФАРШИРОВАННЫЙ КАБАЧОК составляет 76 кКал.

  • Порция = 270 гр (205.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ КАБАЧОК

ФАРШИРОВАННЫЙ КАБАЧОК богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином C - 17,5 %, витамином PP - 16,8 %, кремнием - 39,7 %, магнием - 11 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 46,6 %, селеном - 18 %, хромом - 23,3 %

Чем полезен ФАРШИРОВАННЫЙ КАБАЧОК

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ФАРШИРОВАННЫЙ КАБАЧОК, калорийность 76 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ФАРШИРОВАННЫЙ КАБАЧОК, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты