Рецепт Осень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Осень

Огурец парниковый	100 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	150 г
Колбаса вареная, молочная	150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Осень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	258.5 ккал	1684 ккал	15.4%	6%	651 г
Белки	13.1 г	76 г	17.2%	6.7%	580 г
Жиры	22.2 г	56 г	39.6%	15.3%	252 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.3%	14600 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.4%	10000 г
Вода	60.4 г	2273 г	2.7%	1%	3763 г
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.7 мкг	900 мкг	6.6%	2.6%	1508 г
Ретинол	0.059 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.105 мг	1.5 мг	7%	2.7%	1429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.194 мг	1.8 мг	10.8%	4.2%	928 г
Витамин В4, холин	7.77 мг	500 мг	1.6%	0.6%	6435 г
Витамин В5, пантотеновая	0.177 мг	5 мг	3.5%	1.4%	2825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	2.2%	1802 г
Витамин В9, фолаты	9.669 мкг	400 мкг	2.4%	0.9%	4137 г
Витамин В12, кобаламин	0.537 мкг	3 мкг	17.9%	6.9%	559 г
Витамин C, аскорбиновая	1.63 мг	90 мг	1.8%	0.7%	5521 г
Витамин D, кальциферол	0.174 мкг	10 мкг	1.7%	0.7%	5747 г
Витамин D3, холекальциферол	0.174 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.34 мг	15 мг	15.6%	6%	641 г
Витамин Н, биотин	0.209 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	23923 г
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	1.5%	2609 г
Витамин РР, НЭ	2.0103 мг	20 мг	10.1%	3.9%	995 г
Ниацин	0.96 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.65 мг	2500 мг	7.1%	2.7%	1407 г
Кальций, Ca	264.4 мг	1000 мг	26.4%	10.2%	378 г
Кремний, Si	12.326 мг	30 мг	41.1%	15.9%	243 г
Магний, Mg	21.6 мг	400 мг	5.4%	2.1%	1852 г
Натрий, Na	614.05 мг	1300 мг	47.2%	18.3%	212 г
Сера, S	129.33 мг	1000 мг	12.9%	5%	773 г
Фосфор, P	260.2 мг	800 мг	32.5%	12.6%	307 г
Хлор, Cl	5.81 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	39587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	98.8 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Железо, Fe	0.863 мг	18 мг	4.8%	1.9%	2086 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг			750000 г
Кобальт, Co	0.233 мкг	10 мкг	2.3%	0.9%	4292 г
Марганец, Mn	0.0222 мг	2 мг	1.1%	0.4%	9009 г
Медь, Cu	22.09 мкг	1000 мкг	2.2%	0.9%	4527 г
Молибден, Mo	0.233 мкг	70 мкг	0.3%	0.1%	30043 г
Никель, Ni	0.002 мкг	~
Селен, Se	5.128 мкг	55 мкг	9.3%	3.6%	1073 г
Фтор, F	0.3 мкг	4000 мкг			1333333 г
Хром, Cr	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	0.3%	12500 г
Цинк, Zn	1.407 мг	12 мг	11.7%	4.5%	853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.023 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.59 г	~
Валин	0.888 г	~
Гистидин*	0.51 г	~
Изолейцин	0.602 г	~
Лейцин	1.173 г	~
Лизин	1.226 г	~
Метионин	0.366 г	~
Метионин + Цистеин	0.178 г	~
Треонин	0.485 г	~
Триптофан	0.179 г	~
Фенилаланин	0.639 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.251 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.475 г	~
Аспарагиновая кислота	0.877 г	~
Гидроксипролин	0.063 г	~
Глицин	0.368 г	~
Глутаминовая кислота	2.758 г	~
Пролин	1.265 г	~
Серин	0.744 г	~
Тирозин	0.619 г	~
Цистеин	0.151 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	8.6%
Омега-6 жирные кислоты	3.8 г	от 4.7 до 16.8 г	80.9%	31.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.19 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.07 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.348 г	~
6:0 Капроновая	0.223 г	~
8:0 Каприловая	0.149 г	~
10:0 Каприновая	0.32 г	~
12:0 Лауриновая	0.422 г	~
14:0 Миристиновая	1.215 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.328 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	1.743 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.807 г	min 16.8 г	46.5%	18%
14:1 Миристолеиновая	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.755 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.863 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.352 г	от 11.2 до 20.6 г	38.9%	15%
18:2 Линолевая (ud)	3.778 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.208 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.063 г	~

Энергетическая ценность Осень составляет 258,5 кКал.

Порция = 108 гр (279.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	258.5 кКал	-%
	Белки	13.1 г	-%
	Жиры	22.2 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	60.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОСЕНЬ

Осень богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,9 %, витамином E - 15,6 %, кальцием - 26,4 %, кремнием - 41,1 %, фосфором - 32,5 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Осень

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Осень, калорийность 258,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Осень, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе