Рецепт Салат с айсбергом 18.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с айсбергом 18.09

Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 114 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 310 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 138 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 14 г
Подсолнечник, семечки 33 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 44 г
Кукуруза, консервы 133 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с айсбергом 18.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.1% 3455 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.6% 1333 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.7% 3842 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.9% 1429 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.2% 2671 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.9 мкг 900 мкг 17.5% 24.8% 570 г
бета Каротин 0.977 мг 5 мг 19.5% 27.6% 512 г
Лютеин + Зеаксантин 105.957 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 12.2% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.5% 3103 г
Витамин В4, холин 11.21 мг 500 мг 2.2% 3.1% 4460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 8.8% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 16% 885 г
Витамин В9, фолаты 32.313 мкг 400 мкг 8.1% 11.5% 1238 г
Витамин C, аскорбиновая 51.36 мг 90 мг 57.1% 80.8% 175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.635 мг 15 мг 17.6% 24.9% 569 г
Витамин Н, биотин 0.899 мкг 50 мкг 1.8% 2.5% 5562 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 29.4% 482 г
Витамин РР, НЭ 1.3913 мг 20 мг 7% 9.9% 1438 г
Ниацин 1.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.3 мг 2500 мг 9.4% 13.3% 1067 г
Кальций, Ca 45.14 мг 1000 мг 4.5% 6.4% 2215 г
Кремний, Si 7.725 мг 30 мг 25.8% 36.5% 388 г
Магний, Mg 31.96 мг 400 мг 8% 11.3% 1252 г
Натрий, Na 225.11 мг 1300 мг 17.3% 24.5% 577 г
Сера, S 22.26 мг 1000 мг 2.2% 3.1% 4492 г
Фосфор, P 49.3 мг 800 мг 6.2% 8.8% 1623 г
Хлор, Cl 261.87 мг 2300 мг 11.4% 16.1% 878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.8 мкг ~
Бор, B 64.8 мкг ~
Ванадий, V 28.28 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 7.8% 1820 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 2.5% 5455 г
Кобальт, Co 3.739 мкг 10 мкг 37.4% 52.9% 267 г
Литий, Li 32.687 мкг ~
Марганец, Mn 0.2495 мг 2 мг 12.5% 17.7% 802 г
Медь, Cu 165.78 мкг 1000 мкг 16.6% 23.5% 603 г
Молибден, Mo 6.159 мкг 70 мкг 8.8% 12.4% 1137 г
Никель, Ni 12.728 мкг ~
Рубидий, Rb 83.3 мкг ~
Селен, Se 2.619 мкг 55 мкг 4.8% 6.8% 2100 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Титан, Ti 1.17 мкг ~
Фтор, F 19.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20020 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 9.9% 1429 г
Цинк, Zn 0.4784 мг 12 мг 4% 5.7% 2508 г
Цирконий, Zr 8.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.472 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.868 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 75.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.823 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.945 г min 16.8 г 5.6% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.944 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.497 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 31.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.395 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с айсбергом 18.09 составляет 70,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.7 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С АЙСБЕРГОМ 18.09

Салат с айсбергом 18.09 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 19,5 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином C - 57,1 %, витамином E - 17,6 %, витамином K - 20,8 %, кремнием - 25,8 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 37,4 %, марганцем - 12,5 %, медью - 16,6 %

Чем полезен Салат с айсбергом 18.09

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с айсбергом 18.09, калорийность 70,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с айсбергом 18.09, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы