Рецепт куриные субпродукты с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты куриные субпродукты с картошкой
| Печень куриная | 149 г |
| Курица, сердечки всех видов, сырые | 50 г |
| Курица, мышечные желудки всех видов, сырые | 91 г |
| Картофель | 996 г |
| Лук репчатый | 183 г |
| масло спред крестьянка | 50 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "куриные субпродукты с картошкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.9% | 1551 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.8% | 789 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 4% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1142.9 мкг | 900 мкг | 127% | 98.1% | 79 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 7% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 12.1% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 18.46 мг | 500 мг | 3.7% | 2.9% | 2709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 4.9% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 11.8% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.504 мкг | 400 мкг | 7.9% | 6.1% | 1270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.877 мкг | 3 мкг | 62.6% | 48.3% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.55 мг | 90 мг | 18.4% | 14.2% | 544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.508 мг | 15 мг | 10.1% | 7.8% | 995 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29762 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8412 мг | 20 мг | 14.2% | 11% | 704 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.78 мг | 2500 мг | 17.1% | 13.2% | 584 г |
| Кальций, Ca | 12.41 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8058 г |
| Магний, Mg | 19.86 мг | 400 мг | 5% | 3.9% | 2014 г |
| Натрий, Na | 18.55 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.1% | 7008 г |
| Сера, S | 62.47 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.8% | 1601 г |
| Фосфор, P | 83.3 мг | 800 мг | 10.4% | 8% | 960 г |
| Хлор, Cl | 39.73 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.3% | 5789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 96.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.661 мг | 18 мг | 14.8% | 11.4% | 676 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.8% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 5.182 мкг | 10 мкг | 51.8% | 40% | 193 г |
| Марганец, Mn | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 6.6% | 1170 г |
| Медь, Cu | 153.2 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 11.8% | 653 г |
| Молибден, Mo | 10.586 мкг | 70 мкг | 15.1% | 11.7% | 661 г |
| Селен, Se | 6.992 мкг | 55 мкг | 12.7% | 9.8% | 787 г |
| Фтор, F | 22.66 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17652 г |
| Хром, Cr | 7.44 мкг | 50 мкг | 14.9% | 11.5% | 672 г |
| Цинк, Zn | 1.3222 мг | 12 мг | 11% | 8.5% | 908 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность куриные субпродукты с картошкой составляет 129,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 129.5 кКал | -% | |
| Белки | 4.9 г | -% | |
| Жиры | 7.1 г | -% | |
| Углеводы | 11.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ СУБПРОДУКТЫ С КАРТОШКОЙ
куриные субпродукты с картошкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 127 %, витамином B2 - 15,7 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином B12 - 62,6 %, витамином C - 18,4 %, витамином PP - 14,2 %, калием - 17,1 %, железом - 14,8 %, кобальтом - 51,8 %, медью - 15,3 %, молибденом - 15,1 %, селеном - 12,7 %, хромом - 14,9 %, цинком - 11 %
Чем полезен куриные субпродукты с картошкой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Активия питьевая с черносливом
- суп рассольник
- Витамин Е
- Мороежное, Советский стандарт, белое
- Омлет с помидарами
- Фолиевая кислота
- 16062014Новый рецепт
- овощное рагу
- 15062014Новый рецепт
- кунжутный козинак
- Сосиски в горчичном сойсе
- Сырный
- Белый амур, .запеченный в духовке
- Щи постные
- йогурт кампина 0,1%
- хлебушек гркулес
- текила ольмека
- овсянка с черникой
- творог 0%
- творог 0%
- ром
- Новый рецепт
- шоколад ромовый с ор и из
- холодец
- Мороженное
- Суп из Щавеля
- 2000KL
- Ленивые голубцы
- булка горчичная
- Салат "Сельдь под шубой", Салаткоежка, 170 гр.
- Белковый коктейль ISO 100 30 гр +200 мл воды
- батончик мюсли
- Цезарь ролл
- Коктейль Герболайф
- Омлет ассорти 16.06
- суп вермишеливый
- тушенка из говядины
- суп с вермишели
- Рис Черный
- Лобио с яйцом
- салат из помидор со сметаной
- Пророщенная пшеница
- Хлопья пшеничные
- Хлопья овсянные
- Сметанный пирог со сметанной заливкой
- Запеканка по французки
- Хлопья рисовые
- Абрикос
- творог яблочный
- печенье мария
- котлеты с творогом
- сыр плавленный молочник
- убреч льняной
- сыр творожный хохланд
- Салат Цезарь-Тануки
- Творог со сметаной
- Плов со свининой
- Кофе 3 в 1 "Престиж"
- шоколадный батончик крупская с шоколадной начинкой
- Батончик Мюсли в йогурте
- плов
- фруттис легкий 110 г.
- Хлебцы-Удальцы
- Хлебцы-Удальцы
- Новый продукт
- Напиток цикорий с молоком и сахаром
- Куриные сердца с шампиньонами и зеленой фасолью
- кампот(фруктовый)
- легкие фрикадельки
- кускус
- 1 Tag Ungarisches Gulasch 3 Portionen = 367g.
- суп грибной
- салат свеж
- йогурт
- кефир
- Палочки пшеничные "Lope-lope"
- Суп из концентратов Maggi суп куриный с вермишелью
- Maggi суп куриный с вермишелью
- Пирожок с вишневой начинкой "русский хлеб"
- компот их ревня
- шарлотка
- Масло льняное (Омега-3)
- фарш домашний
- голубцы с рисом
- Фасоль с грибами (консервы)
- Йогрут Валио
- колбаса из конины
- коврижка
- Фаршированные куриные грудки
- сметана 15%
- Запеченное куриное филе с сыром
- макароны по-флотски
- шаурма домашняя
- Соус сливочно-томатный
- вет
- HeinzЧесночный Соус
- соевое молоко
- Грибной суп-пюре
- свинина жареная
- Тори но маринадо
Метки: Как приготовить куриные субпродукты с картошкой, калорийность 129,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриные субпродукты с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
