Рецепт Пупки куриные с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пупки куриные с овощами

Желудок куриный	1000 г
Лук репчатый	500 г
Морковь	400 г
Фасоль стручковая	200 г
Цветная капуста	1000 г
Баклажан	550 г
Чеснок	50 г
Перец сладкий красный	426 г
Помидор (томат), грунтовый	600 г
Сельдерей вареный, без соли	157 г
Укроп	100 г
Петрушка свежая	20 г

Способ приготовления

Мясо с овощами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пупки куриные с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.4 ккал	1684 ккал	3.8%	6%	2656 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	14.5%	1086 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	5%	3111 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	3.9%	3982 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	17.4%	909 г
Вода	82.1 г	2273 г	3.6%	5.7%	2769 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	295 мкг	900 мкг	32.8%	51.7%	305 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	1.717 мг	5 мг	34.3%	54.1%	291 г
Лютеин + Зеаксантин	12.913 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.105 мг	1.5 мг	7%	11%	1429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	11.8%	1333 г
Витамин В4, холин	17.25 мг	500 мг	3.5%	5.5%	2899 г
Витамин В5, пантотеновая	0.568 мг	5 мг	11.4%	18%	880 г
Витамин В6, пиридоксин	0.223 мг	2 мг	11.2%	17.7%	897 г
Витамин В9, фолаты	19.112 мкг	400 мкг	4.8%	7.6%	2093 г
Витамин В12, кобаламин	0.303 мкг	3 мкг	10.1%	15.9%	990 г
Витамин C, аскорбиновая	55.85 мг	90 мг	62.1%	97.9%	161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.472 мг	15 мг	3.1%	4.9%	3178 г
Витамин Н, биотин	0.753 мкг	50 мкг	1.5%	2.4%	6640 г
Витамин К, филлохинон	19.6 мкг	120 мкг	16.3%	25.7%	612 г
Витамин РР, НЭ	2.9794 мг	20 мг	14.9%	23.5%	671 г
Ниацин	1.398 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	302.48 мг	2500 мг	12.1%	19.1%	827 г
Кальций, Ca	35.29 мг	1000 мг	3.5%	5.5%	2834 г
Кремний, Si	16.003 мг	30 мг	53.3%	84.1%	187 г
Магний, Mg	23.35 мг	400 мг	5.8%	9.1%	1713 г
Натрий, Na	32.47 мг	1300 мг	2.5%	3.9%	4004 г
Сера, S	65.64 мг	1000 мг	6.6%	10.4%	1523 г
Фосфор, P	69.5 мг	800 мг	8.7%	13.7%	1151 г
Хлор, Cl	28.88 мг	2300 мг	1.3%	2.1%	7964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	367.4 мкг	~
Бор, B	203.5 мкг	~
Ванадий, V	10.6 мкг	~
Железо, Fe	2.514 мг	18 мг	14%	22.1%	716 г
Йод, I	2.71 мкг	150 мкг	1.8%	2.8%	5535 г
Кобальт, Co	4.4 мкг	10 мкг	44%	69.4%	227 г
Литий, Li	23.758 мкг	~
Марганец, Mn	0.2247 мг	2 мг	11.2%	17.7%	890 г
Медь, Cu	108.22 мкг	1000 мкг	10.8%	17%	924 г
Молибден, Mo	9.098 мкг	70 мкг	13%	20.5%	769 г
Никель, Ni	6.129 мкг	~
Рубидий, Rb	89.6 мкг	~
Селен, Se	7.024 мкг	55 мкг	12.8%	20.2%	783 г
Стронций, Sr	2.98 мкг	~
Фтор, F	17.94 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	22297 г
Хром, Cr	5.85 мкг	50 мкг	11.7%	18.5%	855 г
Цинк, Zn	1.2414 мг	12 мг	10.3%	16.2%	967 г
Цирконий, Zr	0.72 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.695 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.18 г	~
Аргинин*	0.367 г	~
Валин	0.28 г	~
Гистидин*	0.114 г	~
Изолейцин	0.267 г	~
Лейцин	0.473 г	~
Лизин	0.301 г	~
Метионин	0.104 г	~
Метионин + Цистеин	0.166 г	~
Треонин	0.21 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.228 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.387 г	~
Заменимые аминокислоты	0.368 г	~
Аланин	0.402 г	~
Аспарагиновая кислота	0.567 г	~
Гидроксипролин	0.105 г	~
Глицин	0.519 г	~
Глутаминовая кислота	1.064 г	~
Пролин	0.326 г	~
Серин	0.164 г	~
Тирозин	0.16 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.275 мг	~
бета Ситостерол	0.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.576 г	min 16.8 г	3.4%	5.4%
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.228 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Пупки куриные с овощами составляет 63,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.4 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	82.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПУПКИ КУРИНЫЕ С ОВОЩАМИ

Пупки куриные с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,8 %, бэта-каротином - 34,3 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 62,1 %, витамином K - 16,3 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 12,1 %, кремнием - 53,3 %, железом - 14 %, кобальтом - 44 %, марганцем - 11,2 %, молибденом - 13 %, селеном - 12,8 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Пупки куриные с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пупки куриные с овощами, калорийность 63,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пупки куриные с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Свинина по - харьковски

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе