Рецепт Пудинг из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пудинг из творога
| Творог нежирный 0,6% | 500 г |
| Крупа манная | 125 г |
| Молоко пастеризованное нежирное | 350 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Цедра лимонная | 50 г |
Способ приготовления
Заварить манную кашу на молоке - остудить. Взбить творог с 4-мя желтками, ванилином, сахаром, манной кашей. Белки взбить отдельно с сахаром- 50 гр. Осторожно добавить белки к творожной массе. Выложить в форму и поставить в разогретую духовку 25 мин - 180 С
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пудинг из творога".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1229 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 11.5% | 633 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.8% | 2667 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 5.7% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.2% | 2284 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 8.4% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 55.83 мг | 500 мг | 11.2% | 8.2% | 896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 4.2% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4.2% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.811 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.4% | 2126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.577 мкг | 3 мкг | 19.2% | 14% | 520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.4 мг | 90 мг | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.34 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 5.917 мкг | 50 мкг | 11.8% | 8.6% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5887 мг | 20 мг | 12.9% | 9.4% | 773 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.96 мг | 2500 мг | 5% | 3.6% | 2017 г |
| Кальций, Ca | 94.04 мг | 1000 мг | 9.4% | 6.9% | 1063 г |
| Кремний, Si | 0.566 мг | 30 мг | 1.9% | 1.4% | 5300 г |
| Магний, Mg | 17.09 мг | 400 мг | 4.3% | 3.1% | 2341 г |
| Натрий, Na | 51.15 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.8% | 2542 г |
| Сера, S | 124.32 мг | 1000 мг | 12.4% | 9.1% | 804 г |
| Фосфор, P | 133.9 мг | 800 мг | 16.7% | 12.2% | 597 г |
| Хлор, Cl | 68.92 мг | 2300 мг | 3% | 2.2% | 3337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 2.7% | 2711 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 1.5% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 4.623 мкг | 10 мкг | 46.2% | 33.7% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.0489 мг | 2 мг | 2.4% | 1.8% | 4090 г |
| Медь, Cu | 45.25 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.3% | 2210 г |
| Молибден, Mo | 4.877 мкг | 70 мкг | 7% | 5.1% | 1435 г |
| Селен, Se | 16.132 мкг | 55 мкг | 29.3% | 21.4% | 341 г |
| Фтор, F | 22.26 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17969 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.37 мг | 12 мг | 3.1% | 2.3% | 3243 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пудинг из творога составляет 137 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 137 кКал | -% | |
| Белки | 12 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 17 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 67 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПУДИНГ ИЗ ТВОРОГА
Пудинг из творога богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,5 %, холином - 11,2 %, витамином B12 - 19,2 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 46,2 %, селеном - 29,3 %
Чем полезен Пудинг из творога
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Земляничный рахат-лукум
- мороженное "Советский стандарт "стаканчик
- Йогурт Чудо 2,5%
- Сыр плавленный Хохланд сливочный
- Круасан с яблочной начинкой
- Фруктовый салат
- Овощной салат
- Овощи зимние
- Чай зеленый
- Йогурт белый Простоквашино
- Йогурт Фругурт 2,5%
- масса сырковая заречье 4.5%
- Цикорий растворимый порошкообразный
- Цикорий растворимый порошкообразный
- Новый продукт
- Отруби ржаные хрустящие
- Печень куриная со сметаной
- налистники с творогом
- сладости заварные
- молоко простоквашино 1%
- сырники
- Печенье Мария
- свекла печеная
- данисимо с шариками (творог)
- данисимо с шариками (шарики)
- Гематоген с изюмом
- Чай чёрный пакетик
- смузи "стройная лакомка"
- Мороженное птичье молоко 70г
- смузи "цитрусовый"
- рис
- Блины
- смузи "банановое наслаждение"
- Глазунья на слив. масле
- Филе куриное с сыром (Спадчына)
- свинные котлеты на пару
- смузи "праздник"
- Хлеб фруктовый с орехами
- ягодный смузи
- ON Gold Standart
- Сазан жареный
- сыр плавленый виола треугольник
- Каша овсяная на воде
- Рисовые котлетки с грибами
- куринное филе
- Корейка "Каждый день"
- рагу в духовке
- Новый рецепт
- сыр свежий обезжиренный
- пророщеная пшеница №2
- печенье постное
- печенье постное
- печенье постное
- печенье постное
- печенье постное
- Сельдь под шубой со сметаной
- кофе с цикорием
- кофе с цикорием
- кофе с цикорием
- кофе с цикорием
- кофе с цикорием
- солянка мясная
- коеф с цикорием
- Окрошка на курином бульоне
- манго суъое
- лосось хребет
- манго суъое
- морковный салат
- Творог со сметаной и чесноком
- Запеканка картофельная
- суп из лосося
- рыбные фрикадельки
- куринные желудки тушеные с луком, томатной пастой и морковью
- элевит
- Свиточ Белый шоколад с кокосом
- суп с рыбными фрикадельками
- Кубите
- сыр Ольтермани
- масло расторопши
- Желе с персиком
- Гречка с яйцом и соисками
- Хлеб из пророщенных зёрен пшеницы без дрожжей
- шампиньоны гриль
- кисло-сладкий соевый
- тушеная капуста с морковью и зеленью
- Сервелат Имперский
- Кекс из кабачков, маслин и брынзы
- Молоко Parmalat 0.5%
- Каша овсяная на молоке 0,5%
- Соус ЧУМАК краснодарский
- овощи для жарки с приправой по итальянски хортекс
- сыр российский полутвердый
- неженка
- овощи по-итальянски под сыром
- Багет с чесночным маслом
- Бутерброд с Сервелатом
- Хлеб ржаной пряженик
- Хияши вакамэ
- Какао Золотой Ярлык
- Топинг шоколадный
Метки: Как приготовить Пудинг из творога, калорийность 137 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пудинг из творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
