Рецепт Морковные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковные кексы

Морковь 130 г
Кокосовая мука 10 г
Whole Psyllium Husks 20 г
Мука Кунжутная [Масляный Король] 10 г
Оливковое масло 10 г
Яйцо куриное 145 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.1 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6.8% 916 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 9.9% 629 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3.1% 1991 г
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 20.5% 303 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.9% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 916 мкг 900 мкг 101.8% 63.2% 98 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 4.827 мг 5 мг 96.5% 59.9% 104 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 7.7% 804 г
Витамин В4, холин 115.51 мг 500 мг 23.1% 14.3% 433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 8.5% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 6.723 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5950 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 4.8% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.982 мкг 10 мкг 9.8% 6.1% 1018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 3.3% 1875 г
Витамин Н, биотин 9.252 мкг 50 мкг 18.5% 11.5% 540 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 3.8% 1644 г
Витамин РР, НЭ 2.0462 мг 20 мг 10.2% 6.3% 977 г
Ниацин 0.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.18 мг 2500 мг 8.1% 5% 1237 г
Кальций, Ca 35.37 мг 1000 мг 3.5% 2.2% 2827 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 20.7% 300 г
Магний, Mg 20.55 мг 400 мг 5.1% 3.2% 1946 г
Натрий, Na 68.25 мг 1300 мг 5.3% 3.3% 1905 г
Сера, S 80.92 мг 1000 мг 8.1% 5% 1236 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 8.4% 743 г
Хлор, Cl 94.8 мг 2300 мг 4.1% 2.5% 2426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.2 мкг ~
Бор, B 80 мкг ~
Ванадий, V 39.6 мкг ~
Железо, Fe 2.454 мг 18 мг 13.6% 8.4% 733 г
Йод, I 10.92 мкг 150 мкг 7.3% 4.5% 1374 г
Кобальт, Co 5.262 мкг 10 мкг 52.6% 32.7% 190 г
Литий, Li 2.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.0929 мг 2 мг 4.6% 2.9% 2153 г
Медь, Cu 69.03 мкг 1000 мкг 6.9% 4.3% 1449 г
Молибден, Mo 10.677 мкг 70 мкг 15.3% 9.5% 656 г
Никель, Ni 2.4 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 13.737 мкг 55 мкг 25% 15.5% 400 г
Стронций, Sr 3.48 мкг ~
Фтор, F 46.54 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8595 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 3.7% 1678 г
Цинк, Zn 0.6552 мг 12 мг 5.5% 3.4% 1832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.499 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.524 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.884 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.276 г min 16.8 г 25.5% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.822 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.968 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.86 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Морковные кексы составляет 161,1 кКал.

  • Порция = 54 гр (87 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.1 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 6.6 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ КЕКСЫ

Морковные кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 101,8 %, бэта-каротином - 96,5 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 23,1 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином H - 18,5 %, кремнием - 33,3 %, фосфором - 13,5 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 52,6 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 25 %

Чем полезен Морковные кексы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковные кексы, калорийность 161,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты