Рецепт Ризотто 01.11.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто 01.11.2020

Сыр чеддер острый, порезанный на ломтики, м.д.ж. 53% в сух. в-ве	17 г
Сыр пармезан, 28,4% белка, крошеный, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Сливки 11,5% жирности, с молоком	27 г
Сливки Соевые [Alpro]	30 г
Вода	310 г
Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой	176 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто 01.11.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156.7 ккал	1684 ккал	9.3%	5.9%	1075 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	5.1%	1246 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	5.4%	1191 г
Углеводы	21.4 г	219 г	9.8%	6.3%	1023 г
Углеводы (общие)	23.2 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	6.1%	1053 г
Вода	65.1 г	2273 г	2.9%	1.9%	3492 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.3 мкг	900 мкг	3.4%	2.2%	2970 г
Ретинол	0.028 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Лютеин + Зеаксантин	66.188 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	1.6%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	4%	1622 г
Витамин В4, холин	12.56 мг	500 мг	2.5%	1.6%	3981 г
Витамин В5, пантотеновая	0.374 мг	5 мг	7.5%	4.8%	1337 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	4%	1613 г
Витамин В9, фолаты	29.658 мкг	400 мкг	7.4%	4.7%	1349 г
Витамин В12, кобаламин	0.07 мкг	3 мкг	2.3%	1.5%	4286 г
Витамин C, аскорбиновая	0.04 мг	90 мг			225000 г
Витамин D, кальциферол	0.068 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	14706 г
Витамин D3, холекальциферол	0.042 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.312 мг	15 мг	2.1%	1.3%	4808 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.0373 мг	20 мг	10.2%	6.5%	982 г
Бетаин	0.037 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.64 мг	2500 мг	5.7%	3.6%	1765 г
Кальций, Ca	56.38 мг	1000 мг	5.6%	3.6%	1774 г
Магний, Mg	55.9 мг	400 мг	14%	8.9%	716 г
Натрий, Na	70.49 мг	1300 мг	5.4%	3.4%	1844 г
Сера, S	60.71 мг	1000 мг	6.1%	3.9%	1647 г
Фосфор, P	164.4 мг	800 мг	20.6%	13.1%	487 г
Хлор, Cl	0.74 мг	2300 мг			310811 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.613 мг	18 мг	3.4%	2.2%	2936 г
Марганец, Mn	0.4035 мг	2 мг	20.2%	12.9%	496 г
Медь, Cu	160.47 мкг	1000 мкг	16%	10.2%	623 г
Молибден, Mo	0.848 мкг	70 мкг	1.2%	0.8%	8255 г
Селен, Se	2.712 мкг	55 мкг	4.9%	3.1%	2028 г
Фтор, F	53.18 мкг	4000 мкг	1.3%	0.8%	7522 г
Цинк, Zn	2.0292 мг	12 мг	16.9%	10.8%	591 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.407 г	~
Валин	0.363 г	~
Гистидин*	0.161 г	~
Изолейцин	0.269 г	~
Лейцин	0.46 г	~
Лизин	0.312 г	~
Метионин	0.172 г	~
Треонин	0.207 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.3 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.3 г	~
Аспарагиновая кислота	0.546 г	~
Глицин	0.234 г	~
Глутаминовая кислота	1.132 г	~
Пролин	0.337 г	~
Серин	0.323 г	~
Тирозин	0.277 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.95 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.108 г	~
6:0 Капроновая	0.051 г	~
8:0 Каприловая	0.035 г	~
10:0 Каприновая	0.087 г	~
12:0 Лауриновая	0.104 г	~
14:0 Миристиновая	0.337 г	~
15:0 Пентадекановая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.057 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.357 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.087 г	min 16.8 г	6.5%	4.1%
14:1 Миристолеиновая	0.035 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.084 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.028 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.954 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.461 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.349 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.214 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.059 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.012 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.1 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.078 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.063 г	~
16:1 транс	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.056 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.015 г	~

Энергетическая ценность Ризотто 01.11.2020 составляет 156,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156.7 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	21.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	65.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО 01.11.2020

Ризотто 01.11.2020 богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 14 %, фосфором - 20,6 %, марганцем - 20,2 %, медью - 16 %, цинком - 16,9 %

Чем полезен Ризотто 01.11.2020

Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ризотто 01.11.2020, калорийность 156,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто 01.11.2020, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе