Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Петрушка свежая 100 г
Лук зеленый (перо) 70 г
Тунец натуральный. Консервы 420 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 240 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 170 г
Пекинская капуста 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.2 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2434 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 19.7% 738 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.6% 2545 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.3% 11526 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.3% 3333 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.3% 2725 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.8 мкг 900 мкг 14.2% 20.5% 704 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.324 мкг ~
бета Каротин 0.551 мг 5 мг 11% 15.9% 907 г
Лютеин + Зеаксантин 15.568 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 13.7% 1053 г
Витамин В4, холин 46.4 мг 500 мг 9.3% 13.4% 1078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 8.5% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 9.1% 1600 г
Витамин В9, фолаты 35.856 мкг 400 мкг 9% 13% 1116 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 8.2% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 20.31 мг 90 мг 22.6% 32.7% 443 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 5.2% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 3.5% 4121 г
Витамин Н, биотин 3.378 мкг 50 мкг 6.8% 9.8% 1480 г
Витамин К, филлохинон 132.7 мкг 120 мкг 110.6% 159.8% 90 г
Витамин РР, НЭ 4.6348 мг 20 мг 23.2% 33.5% 432 г
Ниацин 2.874 мг ~
Бетаин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.62 мг 2500 мг 10.7% 15.5% 938 г
Кальций, Ca 74.71 мг 1000 мг 7.5% 10.8% 1339 г
Кремний, Si 1.25 мг 30 мг 4.2% 6.1% 2400 г
Магний, Mg 20.85 мг 400 мг 5.2% 7.5% 1918 г
Натрий, Na 304.21 мг 1300 мг 23.4% 33.8% 427 г
Сера, S 111.42 мг 1000 мг 11.1% 16% 898 г
Фосфор, P 128.7 мг 800 мг 16.1% 23.3% 622 г
Хлор, Cl 428.74 мг 2300 мг 18.6% 26.9% 536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.2 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 2.19 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 8.2% 1741 г
Йод, I 17.83 мкг 150 мкг 11.9% 17.2% 841 г
Кобальт, Co 13.597 мкг 10 мкг 136% 196.5% 74 г
Литий, Li 1.703 мкг ~
Марганец, Mn 0.1246 мг 2 мг 6.2% 9% 1605 г
Медь, Cu 70.02 мкг 1000 мкг 7% 10.1% 1428 г
Молибден, Mo 3.442 мкг 70 мкг 4.9% 7.1% 2034 г
Никель, Ni 2.487 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 6.532 мкг 55 мкг 11.9% 17.2% 842 г
Стронций, Sr 2.68 мкг ~
Фтор, F 311.64 мкг 4000 мкг 7.8% 11.3% 1284 г
Хром, Cr 26.79 мкг 50 мкг 53.6% 77.5% 187 г
Цинк, Zn 0.6013 мг 12 мг 5% 7.2% 1996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.675 г min 16.8 г 4% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 69,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.2 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 11 %, витамином C - 22,6 %, витамином K - 110,6 %, витамином PP - 23,2 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 18,6 %, йодом - 11,9 %, кобальтом - 136 %, селеном - 11,9 %, хромом - 53,6 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 69,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы