Рецепт Картошка пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка пюре

Картофель красный неочищенный, сырой 1023 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Вода водопроводная питьевая 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.5 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3034 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.9% 6333 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.6% 5091 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 7.6% 2355 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.9% 1818 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.8% 2652 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 1.6% 10714 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 13.771 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 2.2% 8182 г
Витамин В4, холин 11 мг 500 мг 2.2% 4% 4545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 6.7% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 10.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 11.804 мкг 400 мкг 3% 5.4% 3389 г
Витамин C, аскорбиновая 5.64 мг 90 мг 6.3% 11.4% 1596 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.019 мг 15 мг 0.1% 0.2% 78947 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 3.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.756 мг 20 мг 3.8% 6.8% 2646 г
Бетаин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.62 мг 2500 мг 11.9% 21.4% 837 г
Кальций, Ca 10.8 мг 1000 мг 1.1% 2% 9259 г
Магний, Mg 15.14 мг 400 мг 3.8% 6.8% 2642 г
Натрий, Na 262.34 мг 1300 мг 20.2% 36.4% 496 г
Сера, S 13.61 мг 1000 мг 1.4% 2.5% 7348 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 9.2% 1966 г
Хлор, Cl 382.63 мг 2300 мг 16.6% 29.9% 601 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 5% 3600 г
Кобальт, Co 0.096 мкг 10 мкг 1% 1.8% 10417 г
Марганец, Mn 0.0941 мг 2 мг 4.7% 8.5% 2125 г
Медь, Cu 95.41 мкг 1000 мкг 9.5% 17.1% 1048 г
Молибден, Mo 0.705 мкг 70 мкг 1% 1.8% 9929 г
Селен, Se 0.341 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 16129 г
Фтор, F 41.13 мкг 4000 мкг 1% 1.8% 9725 г
Цинк, Zn 0.2273 мг 12 мг 1.9% 3.4% 5279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.755 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.345 г min 16.8 г 2.1% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.292 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Картошка пюре составляет 55,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ПЮРЕ

Картошка пюре богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,9 %, хлором - 16,6 %

Чем полезен Картошка пюре

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка пюре, калорийность 55,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы