Рецепт Курица запеченая с картофелем и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица запеченая с картофелем и луком

Курица, бройлеры или цыплята, бедра, мясо и кожа, сырые	1000 г
Картофель	1000 г
Лук репчатый	100 г
Сметана 20,0% жирности	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	3 г

Способ приготовления

Картофель очистить от кожуры, нарезать кружочками толщиной 0,7-1см. Куриные бедра промыть, просушить. Лук порезать полукольцами. Сложить в ёмкость курицу, картофель, лук. Добавить сметану, соль, перец. Перемешать. Запекать в пекарском рукаве или фольге при температуре 180-190 градусов 45-60 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запеченая с картофелем и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.6 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1157 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	7.7%	894 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	10.6%	651 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	2.5%	2704 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.7%	2500 г
Вода	73 г	2273 г	3.2%	2.2%	3114 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19 мкг	900 мкг	2.1%	1.4%	4737 г
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	4.2%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	3.7%	1837 г
Витамин В4, холин	26.33 мг	500 мг	5.3%	3.6%	1899 г
Витамин В5, пантотеновая	0.614 мг	5 мг	12.3%	8.4%	814 г
Витамин В6, пиридоксин	0.3 мг	2 мг	15%	10.3%	667 г
Витамин В9, фолаты	5.788 мкг	400 мкг	1.4%	1%	6911 г
Витамин В12, кобаламин	0.307 мкг	3 мкг	10.2%	7%	977 г
Витамин C, аскорбиновая	9.55 мг	90 мг	10.6%	7.3%	942 г
Витамин D, кальциферол	0.05 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.169 мг	15 мг	1.1%	0.8%	8876 г
Витамин Н, биотин	0.249 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	20080 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.7%	10000 г
Витамин РР, НЭ	2.9698 мг	20 мг	14.8%	10.2%	673 г
Макроэлементы
Калий, K	364.68 мг	2500 мг	14.6%	10%	686 г
Кальций, Ca	14.88 мг	1000 мг	1.5%	1%	6720 г
Магний, Mg	20.33 мг	400 мг	5.1%	3.5%	1968 г
Натрий, Na	126.62 мг	1300 мг	9.7%	6.7%	1027 г
Сера, S	92.53 мг	1000 мг	9.3%	6.4%	1081 г
Фосфор, P	103.6 мг	800 мг	13%	8.9%	772 г
Хлор, Cl	162.57 мг	2300 мг	7.1%	4.9%	1415 г
Микроэлементы
Бор, B	61.1 мкг	~
Ванадий, V	67.48 мкг	~
Железо, Fe	0.802 мг	18 мг	4.5%	3.1%	2244 г
Йод, I	2.4 мкг	150 мкг	1.6%	1.1%	6250 г
Кобальт, Co	2.525 мкг	10 мкг	25.3%	17.4%	396 г
Марганец, Mn	0.1029 мг	2 мг	5.1%	3.5%	1944 г
Медь, Cu	92.72 мкг	1000 мкг	9.3%	6.4%	1079 г
Молибден, Mo	3.872 мкг	70 мкг	5.5%	3.8%	1808 г
Селен, Se	8.609 мкг	55 мкг	15.7%	10.8%	639 г
Фтор, F	15.04 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	26596 г
Хром, Cr	4.62 мкг	50 мкг	9.2%	6.3%	1082 г
Цинк, Zn	0.771 мг	12 мг	6.4%	4.4%	1556 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Курица запеченая с картофелем и луком составляет 145,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.6 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	8.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	73 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ЗАПЕЧЕНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ И ЛУКОМ

Курица запеченая с картофелем и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 15 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 14,6 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 25,3 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Курица запеченая с картофелем и луком

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица запеченая с картофелем и луком, калорийность 145,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица запеченая с картофелем и луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе