Рецепт Шококекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шококекс

Яйцо куриное 90 г
Сахар песок 50 г
Подсолнечное масло 40 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Толокно 59 г
Овсяная мука с отубями 50 г
Какао смесь, порошок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шококекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 381.3 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 3.2% 826 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 8.9% 295 г
Углеводы 42.2 г 219 г 19.3% 5.1% 519 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 2.8% 952 г
Вода 26.2 г 2273 г 1.2% 0.3% 8676 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81 мкг 900 мкг 9% 2.4% 1111 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 27.576 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 3.2% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 3.3% 786 г
Витамин В4, холин 82.17 мг 500 мг 16.4% 4.3% 608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 2.9% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 12.212 мкг 400 мкг 3.1% 0.8% 3275 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 2.5% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.615 мкг 10 мкг 6.2% 1.6% 1626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.931 мг 15 мг 39.5% 10.4% 253 г
Витамин Н, биотин 6.479 мкг 50 мкг 13% 3.4% 772 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.3234 мг 20 мг 11.6% 3% 861 г
Ниацин 0.207 мг ~
Бетаин 4.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245 мг 2500 мг 9.8% 2.6% 1020 г
Кальций, Ca 78.58 мг 1000 мг 7.9% 2.1% 1273 г
Кремний, Si 2.503 мг 30 мг 8.3% 2.2% 1199 г
Магний, Mg 54.21 мг 400 мг 13.6% 3.6% 738 г
Натрий, Na 89.38 мг 1300 мг 6.9% 1.8% 1454 г
Сера, S 100.03 мг 1000 мг 10% 2.6% 1000 г
Фосфор, P 225.6 мг 800 мг 28.2% 7.4% 355 г
Хлор, Cl 75.88 мг 2300 мг 3.3% 0.9% 3031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Железо, Fe 1.972 мг 18 мг 11% 2.9% 913 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 1.4% 1834 г
Кобальт, Co 2.97 мкг 10 мкг 29.7% 7.8% 337 г
Марганец, Mn 1.1946 мг 2 мг 59.7% 15.7% 167 г
Медь, Cu 199.21 мкг 1000 мкг 19.9% 5.2% 502 г
Молибден, Mo 4.939 мкг 70 мкг 7.1% 1.9% 1417 г
Никель, Ni 5.9 мкг ~
Олово, Sn 3.94 мкг ~
Селен, Se 14.433 мкг 55 мкг 26.2% 6.9% 381 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Фтор, F 21.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18993 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 0.9% 2941 г
Цинк, Zn 1.5748 мг 12 мг 13.1% 3.4% 762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.489 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.516 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.514 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.837 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 8.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.822 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.076 г min 16.8 г 30.2% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.797 г от 11.2 до 20.6 г 78.5% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 8.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.091 мг ~
Теобромин 19.576 мг ~

Энергетическая ценность Шококекс составляет 381,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 381.3 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 19 г -%
Углеводы 42.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 26.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОКЕКС

Шококекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 16,4 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином E - 39,5 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 11,6 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 28,2 %, железом - 11 %, кобальтом - 29,7 %, марганцем - 59,7 %, медью - 19,9 %, селеном - 26,2 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Шококекс

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шококекс, калорийность 381,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шококекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы